福鼎白茶如此受人追捧，其真实原因究竟是什么？

白茶功效 2021年06月22日 11:19 499 白茶

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白茶生在一个福建，众所周知，福建是乌龙茶的天下，加上白茶进行宣传教育不足，远不及乌龙茶热销；以至于白茶在福建几乎无立足发展之地。更何况绿茶红茶霸占了半个社会中国，四川湖北湖南等地又被黑茶割据。所以白茶在国内市场销售一直都是极为平淡。

因此，长期以来，特别是21世纪以前，白茶主要出口欧美、日韩、东南亚等国家和地区。白净恬淡的色泽，风味清雅的品质使得福鼎白茶深得国外的青睐。

在国外，白茶的药用价值已有100多年的历史；

东南亚很多国家人口密集，气候湿热，是麻疹的高发区。但当时医学不发达，战争频繁，药物匮乏。恰巧白茶对麻疹有极好的疗效。

如今，福鼎白茶已回归国内市场，被越来越被国内消费者认可。福鼎市将大片的茶园朝着实现绿色、无害、有机的方向不断发展，从源头上保证中国茶叶产品质量。经过十来年的努力学习发展，福鼎白茶愈来愈火，在国内生也有了一席之地。

福鼎白茶通常被茶爱好者和茶叶鉴赏家称为可饮用的古董茶。

在药品短缺的年代，福鼎白茶中的白毫针，被东山区的人们视为珍宝。对麻疹、咽喉痛、感冒发热、肠胃不适、水土不服等有即时疗效，使人们不得不接受它的神奇。

众所周知，古董的特点是价值高，存在时间长，价值与年代成正比。福鼎白茶也有和古董一样的特点。

福鼎白茶反而与中国绿茶进行不同，绿茶喝的是新，白茶喝的是陈，但都是在追求着茶叶浓郁的香气。老白茶如葡萄酒，越是一些陈年，越是更加醇厚，这价值也便越高。

福鼎白茶是一种天然的茶，不需要翻炒，不需要揉和，自然萎蔫。在良好的贮藏环境下，具有自身的微生物菌群和陈化发酵，其饮用价值不断提高。

老白茶的茶汤所含的茶香更加纯正，入口的感觉更加醇厚顺滑，口感渐渐淡味逐渐醇厚。此时的福鼎白茶不论从味蕾还是视觉上都是有极强的观赏性，这就是时间的魅力。

顺应中国市场发展需求，福鼎白茶的保健功效逐年提升

白茶陈化后的发酵过程，也是茶叶中所含物质的二次分解和重组过程，在这个过程中形成的小分子越来越多，原本不溶于水的物质会逐渐溶解在水中。

近年来，科学实验表明，福鼎老白茶在降血脂、降血压，以及抗动脉硬化、胃部、胆固醇、抑制脂肪肝等方面都有非常明显的作用。

必须说，在今天的老龄化，我们周围的环境，每天居住和生活的土地，不断受到污染的威胁。这就是为什么福鼎白茶具有保健功能，在今天越来越受欢迎和追捧的原因。白茶本身的作用已经成为当前市场的需要。

保健服务价值逐年提升的老白茶，则很好的顺应了这种经济市场发展需求。需求只会通过不断提高增长，优质的老白茶只会越来越严重短缺。

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优质的福鼎白茶，它究竟有多好？

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