寿眉白茶的独特价值,如何鉴别白茶的品质

白茶是什么茶 2021年12月08日 12:19 350 白茶

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寿眉白茶的独特价值

寿眉常被称为粗糙的老茶。由于多叶少芽的特点，寿眉基本上占福鼎白茶的一半。在福鼎方言中，寿眉被称为粗婆茶。在一个物美价廉的社会里，寿眉似乎从未引起人们的注意。由于产量高，寿眉的价格相对较低。

从外观上看，寿眉的茶就像一堆晒干的叶子，没有任何特征和意义。自古以来，以价论价、以貌取人是很不可取的，尤其是对寿眉来说。虽然寿眉的叶子多，茶芽少，但味道一点也不差。老寿眉做的茶汤色泽鲜艳，有一股药味。它醇厚、光滑、令人陶醉。

寿眉的茶茎比较多，因为茶比较厚。想不到，这是首梅最大的特色。由于寿眉中有较多的茶梗，可以增加茶饼中的空隙。此外，茶梗的通风特性也使茶饼内部的茶叶暴露在微量空气中，这使得茶饼内外的陈年缓慢。正因为如此，寿眉在白茶中陈年最快，香气最浓郁。

白茶是一种品质优良的茶，但无论是哪种茶，冲泡都是涅盘的重生。要得到好茶并不容易。我们应该更加重视冲泡技巧，充分唤醒茶的内在光彩，让我们来看看白茶的冲泡温度。

如何鉴别白茶的质量

1.芳香

如何鉴别白茶的品质

2.味道

白茶味道鲜美，发酵香甜，品质优良，粗糙涩味。

3.汤色

汤的颜色是橙黄、明亮、浅杏黄、红色、深色和浑浊。

4.形状

叶底嫩度的质量依次为均匀度和微芽，其次为硬茎、碎叶和粗陈。颜色鲜艳，质量好，杂花、暗红色、焦红色边缘质量差。