老寿眉用什么壶型来冲泡,白茶搭配什么喝合适

白茶品牌 2021年12月05日 17:20 325 白茶

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白茶的等级特征

老寿眉用什么壶煮

很多寿眉可以用来煮老白茶。许多茶店的茶艺师使用保健壶。有些人直接用玻璃甚至不锈钢茶壶在电磁炉上煮。有些人注意铁罐。

白茶的品级特征

一级：银

白毫银针又称银针白毫，是白茶中最好的一种。由白茶制成的茶芽头，因其肥胖的茶芽头而得名，茶芽头戴着佩克帽，笔直如针，洁白如银。冲泡时，茶色清澈，呈杏黄，香气浓郁。茶香香甜悠长，入口香甜清新。杯中的叶芽直立，丰满宜人。

二级：白牡丹

白牡丹是指由一个茶芽和两片叶子制成的白茶。它的名字是因为它的绿色叶子混合着银白色的白杨，茶芽像花朵。冲泡后，绿叶拖曳着芽，就像芽的开始。质量特征：成品颜色为灰绿色或深绿色。叶子的背面又白又亮。它有一个绿色和白色的背景，所以它被称为蓝天和白色的地球。而且，由于长期萎凋，叶色逐渐变化，呈现绿叶红筋，因此有被红色包裹的美誉。肥壮，叶肥嫩有波纹，叶缘微卷至叶背，芽叶连枝，叶心形如花。内质芳香，新鲜醇厚，无绿气，无苦味。汤呈橙黄色，清澈明亮，叶底浅灰色，叶脉微红。

白茶搭配什么喝合适

传统的贡眉是指由一个茶芽、两片或三片叶子和小茶（菜茶）制成的白茶。它的名字是因为它比白茶薄，看起来像贡眉。出口贡眉包括一等贡眉、二等贡眉、三等贡眉、四等贡眉（又名寿眉）。产品特点：汤色为橙色或深黄色，叶底整齐、柔软明亮，光照时叶主脉呈红色，口感醇厚爽口，香气清新纯净。

四级：新工艺白茶

原材料的嫩度要求相对较低。一般采摘标准为一芽、二叶三叶、一芽二叶三叶、单件等，原料要求与低档贡美、寿眉相似。由于新白茶与传统白茶的不同，其内在品质虽与传统白茶的低级贡眉、寿眉风味相似，但形状卷曲，条带稍褶，香味浓郁，汤色橙红色，口感稍浓；当叶底展开时，其颜色为青灰色带黄色，其肌肉和叶脉为红色；茶汤尝起来像绿茶，但没有香味，像红茶一样没有发酵；它的基本特征是醇厚，甜度清晰，有闽北黑色的香味。

什么适合喝白茶

1.醋茶：5克旧白茶，用水冲泡5分钟，滴1毫升陈醋。用胃止泻，活血化瘀，治疗牙痛等疾病。

2.糖茶：3克旧白茶和10克红糖。用沸水冲泡5分钟，饭后饮用。具有补中益气、和胃消食的功效。还可治疗便秘、下腹寒痛、痛经等。

3.盐茶：3克白茶和1克食盐。在沸水中煮7分钟后饮用。具有明目、消炎、化痰、降火、益咽的功效。可治疗感冒咳嗽、喉咙痛、牙龈炎、眼睛红肿等。

4.蜂蜜茶：pekoe银针5克，用水冲泡5分钟，稍热时加蜂蜜5毫升，饭后饮用。具有止渴养血、润肺补肾的功效。还可以治疗虚弱、精神不好、脾胃功能差和便秘。

5.奶茶：在煮沸的牛奶中加入少许糖，按1茶匙牛奶和2茶匙旧白茶汤的比例饮用。健脾健胃，明目醒脑。适合虚弱、消化不良、长期病重者使用。

白茶的等级特征

7.红枣茶：5克老白茶，沸水冲泡7分钟，加入10颗红枣泥。具有健脾补虚的作用，特别适合儿童夜尿症及不思饮食者。

8.银茶：白毫银针3克，金银花1克。在沸水中冲泡后饮用。清热解毒，防暑解渴。夏天对发烧、疖子和肠炎有效。

9橙红茶：36克橙红茶和5克老白茶，用沸水冲泡，在壶中蒸20分钟，每天服用1剂，随时饮用。具有润肺化痰、理气止咳的功效。它适合咳嗽和痰。