白毫银针产地不同，制法和品质略有差异

白茶价格 2021年12月04日 08:41 304 白茶

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喝白茶功效之消除疲劳养心提神

喝白茶的作用是消除疲劳，滋养心脏，提神醒脑

白茶中的咖啡碱和黄烷醇能促进脑垂体活动，增强肌肉收缩，消除疲劳，使人清醒提神，有助于思考。白茶具有耐泡沫的特性。在一天的旅途中喝一杯茶可以很好地缓解疲劳和提神。

白茶的冲泡步骤

1.扔茶

加茶是制作白茶的主要步骤之一。茶的数量需要根据茶具的大小来决定。在正常情况下，茶的数量应为茶具容量的三分之一或更少。

2.洗茶

洗茶也是冲泡白茶的一个重要步骤。它还能唤醒茶。是指将茶叶放入茶具后，用沸水将茶叶洗净，使之温暖的过程。这一次，茶水加热后需要直接倒出沸水，这样茶水表面的所有污垢都可以被冲走。

3.冲泡

白茶的冲泡步骤

4.汤喝完了

泡白茶时，泡汤也很重要。在正常情况下，你可以冲5到10秒后做汤。此时，该方法应平坦、稳定，且速度快。煲汤时，应尽快将壶盖沥干，然后再次冲入沸水中等待第二次。

白毫银针产地不同，制法方法和质量略有不同

福鼎银针又名北路银针。收割时，选择一个凉爽晴朗的日子，将新鲜的针头薄薄地铺在萎凋的窗帘上，并将其暴露在阳光下。当含水量达到10-20%时，将其摊铺在烘焙笼上（烘焙中心板上垫有薄纸，以防茶芽燃烧变黄），然后用慢火（40-50℃）烘焙至足够干燥。

白毫银针又称南路银针。将新鲜的针头铺在水幕上，放在通风处，干燥至20-30%的水分含量，并移至炎热的阳光下干燥。晴天也可以在风干之前晒干。毛茶被选为精制茶，在重新烧制后趁热包装。

对于采摘白毫银针的茶树，应在每年秋冬加强施肥栽培管理，以培育壮芽。第二年，第一轮和第二轮春茶的顶芽品质最好，第三轮和第四轮春茶的顶芽大多是倒转的，又细又小。

台湾割草再生后的第一轮春芽特别肥壮。是制作优质白毫银针的理想原料。夏秋茶芽薄而小，不符合白毫银针原料的要求。一般来说，它们没有收获。

白毫银针的采摘非常细致、严格。规定雨天不采、露水不干、细芽不采、紫芽头不采、风伤芽不采、人为损伤芽不采、虫害芽不采、喜芽不采、空心芽不采、病芽不采，数量为10个。

只收集饱满的单芽头。如果采集一个芽和一片或两片叶的新芽，只提取芽中心，俗称拔针（即掐一片或两片叶上的芽，提取银针原料，剩余的茎叶用作白茶或其他颜色的茶）。

采摘的茶芽需及时送回工厂加工。白毫银针的制法方法独特，工艺简单。在生产过程中，只有两个过程：萎凋和烘焙，主要是萎凋和干燥，使茶芽自然缓慢地变化，形成一种特殊品质的白茶风格。

具体制法方法为：将采集到的茶芽薄薄地铺在穿孔竹帘上，在弱光下萎凋，铺干至70%或80%干燥，然后移至烈日下充分干燥。

白牡丹茶的品牌

在萎凋干燥过程中，应根据茶芽失水程度进行调整。虽然这个过程很简单，但要正确掌握它并不容易。尤其是，制作好茶比其他茶更难。

白牡丹茶品牌

1.品品香

福建品香茶业有限公司是集茶叶种植、加工、销售、科研、出口为一体的省级农业产业化重点龙头企业。芳香有机茶基地已成为福建省茶叶出口申报基地和国家农业标准化示范基地；通过成立福鼎科建白茶研究院和福建（宁德）茶业星火技术创新中心，开展福鼎白茶质量跟踪和新产品开发研究。主要产品有：福鼎白茶、白毫银针、白牡丹茶、贡眉、寿眉、太木绿茶以及一系列有机茶产品。品品香牌福鼎白茶荣获中国名牌农产品。

2.张元吉

张元济茶业位于国家著名风景名胜区太木山脚下，主要以福鼎大白茶（国茶一号）和福鼎大好茶（国茶二号）为优质绿茶原料，结合公司自身技术力量优势，开发、开发、加工生产各种名茶，福鼎优、新、特茶产品。主要产品有：白毫银针、白牡丹茶、贡眉、寿眉等系列白茶。

3.福义堂

福建富一堂茶业有限公司是一家集茶叶种植、生产、加工、销售为一体的专业茶叶产品公司。它是自然和健康的。公司以发展芳香健康茶为宗旨，确保每一款好茶都来自原产地，探索创新之路，努力为茶友开发出一系列形、色、香、味俱佳的名茶，在品种、规格、品质等方面得到了茶友的肯定，市场销售、产品结构等。

4.绿雪芽

绿雪芽古茶树福鼎大白茶始祖。绿雪雅品牌隶属于福建天湖茶业有限公司，天湖茶业是在继承福鼎茶厂和茶叶公司主要骨干和技术实力的基础上于2000年成立的。目前产业链已覆盖茶叶科研、栽培、加工、销售、茶文化传播等多个领域。公司本着质量领先、专业专注、合作共赢的整体理念，生产销售有机绿茶、有机白茶、有机红茶、高山茶等系列产品。各系列产品以其独特的风格、稳定的品质和深厚的文化底蕴，深受广大茶人的好评。

喝白茶功效之消除疲劳养心提神