福鼎老白茶饼紫砂壶冲泡法,白牡丹的品质特征

白茶的泡法 2021年12月02日 16:55 327 白茶

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福鼎白茶降血脂作用

福鼎白茶的降血脂作用

通过对细胞模型和高脂动物模型的研究发现，白茶可以激活低密度脂蛋白受体，改善肝脏和细胞的代谢功能，提高肝脏的抗氧化活性，有效降低总胆固醇水平，高脂小鼠血液中的总甘油三酯和低密度脂蛋白，增加高密度脂蛋白的水平，对降低血脂有显著作用。

福鼎老白茶饼紫砂壶冲泡法

1.暖器：用沸水清洗茶具；

2.茶叶：紫砂壶的茶叶量约占三分之二；

3.醒茶：将茶叶洗净2~3次，以唤醒茶叶的味道；

4.冲泡：以90-95℃沸水为佳；

5.汤：茶汤呈琥珀色后，倒入一个合理的杯子中（每次冲泡时可在紫砂壶中留少量茶汤，以保证每次茶汤的味道不变）；

6.茶叶分配：将合理的茶杯中的茶叶依次分为茶杯供客人享用；

福鼎老白茶饼紫砂壶冲泡法

pekoe银针的质量特性

白毫银针茶芽头肥，白毫有盖，笔直如针，色泽白如银。福鼎产的茶叶毛厚，色泽白亮，汤色淡黄色，味道鲜美。政和县出产的茶叶味道醇香。

白牡丹的品质特征

白色的牡丹，绿叶夹杂着银白色的头发，看起来像一朵花。酿制后，绿叶抱着芽，就像第一个芽一样，因此得名。1922年前创建于福建省建阳县水集镇。1922年，政和县也开始生产，并逐渐成为该产品的主产区。目前，生产区域分布在政和、建阳、松溪、福鼎等县。其原料来源于政和大白茶、福鼎大白茶、水仙等优良茶叶品种，并以肥白的春茶加工而成。

白牡丹外观丰满，叶肥嫩，波浪状隆起，芽叶连绵，叶缘垂直卷曲，叶态自然，叶色灰绿色，混有银白色毛发，心形，叶背白色蓬松，叶缘向叶背轻微卷曲，芽和叶的连续分枝。汤色为杏黄或橙黄，清澈透明，叶底浅灰色，叶脉微红，味道清新醇厚。白牡丹酿制后，绿叶衬托出嫩嫩的叶芽，形态优美，宛如初生的牡丹芽，十分幽雅。酿制后，绿叶上衬着嫩芽，宛如初开的花朵，绚丽多彩；口感醇厚略带甜味，香气浓郁，鲜嫩持久，汤色杏黄明亮，叶底细嫩均匀完整，叶脉微红，分布于绿叶间，素有“红而素”之美誉。