白豪银针的制作方式

白茶知识 2021年11月28日 13:42 315 白茶

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白茶的主要产区

白茶的主产区

白茶是一种微发酵茶，是中国茶的一种特殊珍品。它之所以得名，是因为它的成品茶大多是含苞待放的，上面覆盖着白蜡，像银和雪一样。主要产区有福鼎、政和、交城、天山、松溪、建阳、景谷、云南等，基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干）、采摘、复烧等工序。云南白茶主要是晒青毛茶。晒青毛茶的优点是保持茶叶原有的香味。萎凋是形成白茶品质的关键过程。

如何制作白毫银针

白毫原材料的采摘标准是在春茶嫩芽萌发时采摘一芽一叶，然后用手指轻轻剥下真叶和鱼叶。去皮的茶芽应均匀地铺在水筛（竹筛）上，不得重叠。应将其置于弱阳光下或通风阴凉处，干燥至80%或90%，然后在30-40℃的烘焙笼中烘焙，直到足够干燥。它也被用来代替炎热的太阳烘焙笼，直到它完全干燥，这就是所谓的羊毛针。毛线针筛选出肥美的长茶树芽，然后用手摘下茎（俗称银针脚），扬起并挑出叶子、碎片和品质，最后用慢火烘焙，趁热包装。

如今，白毫银针的茶芽是从福鼎大白茶、政和大白茶等改良茶树中采集的。大白茶树的茶芽很肥，长得比菜茶大好几倍。这可能就是为什么宋代沈括在《蒙西碧潭》中说今天南方的茶很美的原因。如果茶的质量好，土壤漂亮，新芽一长就会长出一英寸多。

政和大白茶和福鼎大白茶是具有许多毛芽和叶的无性系品种。通过压条或切割繁殖，性状整齐。在这两个品种集中种植的茶园里，春天出芽时，天鹅绒和毛被浓密地覆盖着。阳光下，银光闪闪。从远处看像是霜。这是在其他茶园中看不到的景观，尤其吸引人。

总之，白毫银针白茶和金骏眉茶都是很好的茶，值得一饮！

白牡丹茶的功效

1.白牡丹茶能有效杀菌消炎。白茶的杀菌抗病毒作用强于绿茶，高档白牡丹茶的杀菌抗病毒能力强。

2.白牡丹茶能延缓衰老。多喝白茶可以美白、美容。白牡丹茶是典型的女子茶。白牡丹茶的美容美容功效深受都市女性的喜爱。

3.白牡丹茶富含黄酮类化合物。酮含量高于白茶，高达2.025%，是所有茶叶中最高的。黄酮类化合物是天然抗氧化剂，具有很强的抗氧化作用，能有效中和紫外线和环境污染产生的活性自由基。

白豪银针的制作方式

5.能分泌唾液止渴，清肝明目，提神醒脑，防龋固齿，排毒利尿。

6.适合夏季饮用，常饮白牡丹茶，具有解热、消暑的作用。

7.白牡丹茶富含多种氨基酸。茶是凉的。夏天喝白牡丹茶可以预防中暑。