福鼎七年老白茶的泡法

白茶知识 2021年11月28日 11:17 306 白茶

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喝寿眉茶适宜人群

寿眉茶适合人们饮用

1.抵抗力差的人适合喝寿眉茶。寿眉茶具有很强的抗菌能力。喝寿眉茶可以预防由过滤病毒引起的感冒和蛀牙。

2.肠胃不好的人适合喝寿眉茶。寿眉茶能帮助胃肠消化，促进食欲，滋养胃，对溃疡有一定的治疗作用。

3.老年人适合喝寿眉茶。中风和心脏病是老年人的高发疾病。喝寿眉茶还可以减少中风和心脏病发作。

4.喜欢吃油炸食品的人适合喝寿眉茶。寿眉茶具有祛瘀、祛腻、助消化、生涎、止渴、清心醒脑的功效。

5.缺钙缺铁的人也适合喝寿眉茶。喝寿眉茶不仅可以清凉肝、胆、手足，清热化痰，暖心肺，还可以预防骨质疏松症。

白茶的功效与功能

1.白茶中自由基含量最低。过量的自由基是人类衰老的重要原因，其他茶的自由基含量是白茶的1.6143倍。

2.白茶中黄酮类化合物含量最高。黄酮类化合物具有很强的抗氧化作用。在加工过程中，白茶中黄酮类化合物的含量增加了16.2倍，是其他茶加工的14.221.4倍。

3.白茶的杀菌效果优于绿茶。白茶提取物可以抑制细菌的生长，如葡萄球敏感菌、链球菌感染和肺炎。

4.白茶具有良好的抗氧化、抗衰老和抗皮肤癌作用。

5.白茶能显著降低四氯化碳肝损伤小鼠转氨酶和丙二醛含量，分别降低21.8%和38.5%。

6.白茶能显著提高实验小鼠血清EPO水平，是5%西洋参的1.41.8倍，在红细胞生成中起关键作用。

7.白茶可以延长细胞寿命，增加RNA和蛋白质的合成。

白茶的功效与作用

1、盖碗法

1.茶：这取决于盖碗的大小。一般来说，茶的量是盖碗容量的1/3。不要太过分。如果少的话，你也可以通过控制水量来控制茶汤的浓度。

2.洗茶：唤醒茶叶，使茶叶的状态和味道变得更好。不要用太多的滚水冲泡茶叶，要用湿润的方法慢慢唤醒茶叶。

3.冲泡：需要高温水，也就是沸水。沿盖碗边缘缓慢注入沸水。水流的高度要低，不能直接冲向茶叶。

4.煲汤：第一次煲汤取决于茶叶的醒悟程度。如果苏醒茶足够，可在注水后停留5秒制汤；当茶不够时，可以稍微推迟。当汤出来时，碗应该是平的，手应该握得紧紧的。汤出来时，你不能犹豫。你必须快点把茶汤喝干。

2、叶底蒸煮

1.暖器：用沸水清洗茶具；

2.茶：先将开水倒入紫砂壶，再将煮好的叶底倒入紫砂壶；

3.冲泡：茶叶煮沸30-60秒后即可煲汤（可以煮更长时间）；

4.制汤：确保每种制茶汤的味道保持不变）；

福鼎七年老白茶的泡法

6.品茶：闻其香，观其色，品其味。

3、紫砂壶

1.暖器：用沸水冲洗茶具。

2.茶具：紫砂壶的茶叶量约占三分之二。

3.醒茶：用沸水冲茶2-3次，以唤醒茶的香气和味道。

4.冲泡：95℃沸水最佳。

5.喝汤：浸泡至茶汤呈琥珀色，然后将茶汤倒入一个合理的杯子中。

6.分茶：将茶汤依次倒入茶杯中。

7.品茶：闻、观、色、味。

提示：

白毫银针属于白茶。这是一种低发酵度的茶，但它也是一种高品质的茶，具有严格的固定保存！因此，在冲泡北口银针时，一定要掌握相关的冲泡技巧！

饮酒注意事项

（1）胃寒的人不应该空腹喝酒：pekoe银针是凉的。胃热的人可以空腹喝适量，而胃中性的人可以随时喝。如果胃寒的朋友想在饭后喝上一个小时，pekoe银针茶和煮熟的普通茶和红茶一样温和。一般来说，它不会刺激肠胃。

饮用注意事项

（3）白毫银针用量不宜过多：每天饮用5-8g白毫银针即可。老年人不应该喝太多。空腹喝茶是不合适的，这会导致茶中毒。

（4）不要用热水杯喝北口银针：有些茶友习惯用热水杯泡茶，但这种冲泡方法虽然方便，但不能品尝到北口银针的最佳味道，因为持续高温会使茶叶中的单宁酸和茶碱过度浸出，加重苦味，减少营养。

外貌

外观自然破损。经过七年的自然转化，老白茶的颜色变得非常自然斑驳，芽头变成银灰色，叶子呈现深绿色、浅棕色和深棕色的过渡；

七年的白茶有了质的飞跃，香气变得更加迷人，从优雅的花香、毫克香、荷花香，到非常醇厚浓郁的成熟花果香。