我们要如何判断白毫银针的质量？

白茶价格 2021年08月21日 11:40 349 白茶

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白毫银针多少钱一斤

众所周知，白毫银针是白茶中最好的。同时，白毫银针性寒，具有退烧、清热解毒的作用。在华北地区被认为是治疗麻疹的良药。由此可见，白毫银针的价格自然很贵。作为消费者，你知道白毫银针多少钱吗？相关解释如下！

白毫银针多少钱

一级白毫银针一年1600元/公斤，一级白毫银针三年2250元/公斤，一级白毫银针七年5750元/公斤；一年特级白毫银针每公斤2300元，三年特级白毫银针每公斤3950元，七年特级白毫银针每公斤8250元。

白毫银针的生产工艺

银针白毫原料的采摘标准是从春茶嫩枝上采摘一芽一叶，然后用手指轻轻剥下真叶和鱼叶。剥好的茶芽均匀地铺在水幕（竹幕的一种）上，避免重叠。把它们放在弱阳光下或通风阴凉处，冷却至80%或90%干燥，然后在烤箱中30-40℃炖至足够干燥。也可用在阳光下代替烤笼烘干至全干，称为发针。过筛后，采摘长而肥的茶芽，然后用手去茎（俗称银针脚），通过过筛、风选等方式采摘茶叶、碎片和品质。最后，用慢火将茶芽晒干，趁热包装在盒子里。

目前，白毫银针的茶芽主要采自福鼎大白茶、政和大白茶。这也许就是为什么宋代沈括在《蒙西碧潭》中说，中国南方的茶叶品质好，土壤美，所以新芽长了一寸多。

政和大巴茶和福鼎大巴茶是两个有毛芽叶的无性系。通过分层或切割繁殖，性状整齐。在这两种茶集中种植的茶园里，每当春天新芽发芽时，毛被天鹅绒覆盖，银光在阳光下闪闪发光，远远望去就像霜冻，是其他茶园所看不到的一道非常迷人的风景。

如何判断白毫银针的质量

1.外观

嫩芽饱满直一点，为上品；如果芽薄而稀少，质量是第二位的；芽头老嫩，参差不齐，火夹老叶，蜡质叶多呈红色，品质较差。

2.颜色

白茶制作工艺

3.清洁

要求不含三叶橙、老茎、老叶、蜡叶。如果茶叶中含有杂质，质量就很差。

4.香气

上等的是香味浓郁，清新纯净的；有清淡、绿色气味，失鲜，发酵感为二次。

5.汤色

杏黄、杏绿，清亮如上品；红的，暗的，泥泞的穷人。

6.口味

以醇香、甘甜、爽口为上品；粗糙而涩，清淡为贫。

白茶作用

上等均匀，肥软，色泽浓烈亮丽；僵硬、破碎、暗杂，藏红花、黄章、焦叶红边差。

白毫银针的功效与作用

白毫银针非常珍贵。具有泻虚火、祛邪解毒的作用。经常喝酒可以预防疾病。即使喝了一杯白毫银针，也会对当今生活中的许多严重事实，如通货膨胀、经济不景气、粮价高企等，心平气和，在华北地区，它被视为麻疹患者的良药。1982年被商务部评为全国名茶，在30种名茶中名列第一。白毫银针具有很高的药用价值。自然界又冷又凉。具有解热、降火、解毒的功效。它有犀牛角的美誉。瓯梅茶商也曾用调配高档红茶来显示自己的价值。

最后，在购买白毫银针时，由于包装和品牌的不同，茶叶的质量和净含量也有很大差异；建议茶友们切记要看清白毫银针的净重、等级、年份、产地等信息，多做比较，这样才能买到更合适的白毫银针。