福鼎白茶基本介绍

白茶知识 2021年11月24日 15:19 365 白茶

白茶网提醒：加微信 wkda19 可免费获赠福鼎白茶品鉴装和白茶丛书，免费试喝！每位茶友限领1份。

福鼎白茶基本介绍

福鼎白茶简介

福鼎白茶被誉为茶叶的活化石，具有独特而显著的增强免疫力、美容、延年益寿等药用保健功效。它受到全世界消费者的喜爱。21日上午在福建福鼎开幕的中国首届白茶文化节上，中国茶叶流通协会会长表示，随着人们健康意识的提高，白茶独特的保健功效具有巨大的市场潜力，福鼎白茶有望成为未来茶叶市场的主流产品。

白茶是中国六大传统茶（绿茶、红茶、绿茶、黄茶、白茶和红茶）之一。这是一种轻微发酵的茶。它被命名是因为它覆盖着像银和雪一样的白蜡。白茶的主要产品有白毫银针、白牡丹、贡眉（寿眉）、新工艺白茶等。世界白茶在中国，中国白茶在福鼎。福建省福鼎市是中国最大的白茶产区，被称为中国白茶之乡。

福鼎市市长倪正云表示，福鼎倡导弘扬自然、健康、和谐的茶叶理念，大力挖掘福鼎白茶的文化内涵，塑造福鼎白茶的品牌美誉度，将拓展和壮大福鼎白茶产业，使福鼎白茶成为世界知名茶品牌。目前，福鼎市拥有茶园20万亩，年产茶叶1.5万吨，其中白茶4000吨。是中国十大产茶县（市）之一，中国主要白茶出口基地和名优生产基地。福鼎白茶远销世界各地。福鼎白茶的生产历史悠久，早在150年前就在海外广为人知。据史料记载，福鼎的柏林是茶商的聚集地。清朝康熙年间，福鼎沙城港建成通商口岸，成为茶叶出口的聚集地。清朝嘉庆初年，白毫银针被誉为世界名茶，英国女王喜爱的珍品。到清末民初，福鼎白茶已远销欧亚39个国家和地区。

禁止喝白茶的人

1.发烧的人不应该喝它

因为茶中含有咖啡碱，这种物质不仅没有降温作用，还会导致体温升高。服药后喝茶会降低疗效。

2.孕妇避免饮酒

因为茶中含有大量的咖啡碱和茶多酚，会影响胎儿在母亲体内的生长，而且孩子将来的智力发展可能会有问题，所以孕妇最好不要喝茶。

3.哺乳期间避免饮酒

白茶不适合哺乳期的人饮用，尤其是高浓度的老白茶。否则，过冷的咖啡碱会进入母亲的身体，最后通过牛奶进入孩子的身体，这将间接导致孩子神经兴奋，孩子会表现出夜间哭泣和睡眠不足。

4.贫血患者避免饮酒

喝白茶禁忌人群

5.肝病患者不宜饮酒

茶中的咖啡碱需要通过肝脏代谢。此时，如果肝脏有病，喝茶会增加肝脏的代谢压力，影响肝脏本身。

6.神经衰弱患者不宜饮酒

喝茶后，它能刺激神经中枢。如果神经衰弱患者喝茶，尤其是在晚上，很容易导致失眠。

7.胃溃疡的人不应该喝它

人胃中有一种磷酸二酯酶能抑制胃壁细胞分泌胃酸，茶中的茶碱会降低磷酸二酯酶的活性，使胃壁细胞分泌大量胃酸。

8.痛风病人不应该喝酒

茶中的单宁酸会加重患者的病情，因此不适合喝茶，更不用说浸泡太久的茶了。

9高血压或心脏病患者应避免饮酒

茶中含有咖啡碱，对人体有强烈的心脏兴奋作用，这种兴奋过程会影响人体的生理活动，改善一些基本代谢。

如何泡白茶

1.杯泡法：适合一人单独饮用。采用杯泡法，用200ml透明玻璃，取3-5g，用约90°沸水，先将茶叶洗净，加温闻香，然后直接用沸水冲泡白茶。冲泡时间可根据个人口味自由控制。

2.盖碗法：适合两个人一起喝。将3G福鼎白茶放入盖碗中，用90°沸水洗净，温热闻香，然后像功夫茶冲泡法一样浸泡30-45秒，然后一次一次减少，品尝福鼎白茶的鲜味。

3.壶酿法：适合三人或五人聚会。大腹紫砂壶茶具是最好的或大容量优雅的茶杯。取5-6G福鼎白茶，用约90°沸水洗净，闻其香味，45秒后品尝。特点：醇厚。

白茶怎么泡好喝

5.煮法：适用于保健。将10克陈年3年以上的白茶放入水中，煮3分钟，直到浓汁过滤掉茶，等待冷却70度，加入大块冰糖或蜂蜜，加热饮用。它通常用于治疗咽喉炎和退烧

可以说，盖碗在我们泡茶中的出现率最高。当然，pekoe银针也适用于盖碗。具体的冲泡方法也相对简单。首先取约3G的茶，用约130cc的水覆盖碗（一些茶友建议使用80-90°的水冲泡）。一杯水大约2-3分钟，两杯水出于同样的原因，三杯水后适当延长。先闻一闻香味，再尝一尝。你突然感觉到满满的香味和无尽的回味。你通常可以用一个有盖的碗浸泡12~15次。它非常耐泡沫，而且仍然香醇。

古老的白茶又冷又凉，其功能与犀牛角相同。贮藏时间越长，口感越醇厚，药用价值和饮用价值也越高。在这个时候，冲泡和饮用旧白茶对你的健康更有益。

白茶是一种微发酵茶，是中国茶中的一种特殊珍品。它因其成品茶而得名，成品茶大多是芽头，上面覆盖着白蜡，像银和雪一样。？白茶制法方法的特点是不破坏酶活性，不促进氧化，保持毫克香味外观，汤味清新爽口。如何泡白茶？最好的时间是多久？