新白茶的五大功效与作用是

白茶知识 2021年11月23日 18:55 428 白茶

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白毫银针的历史发展

清代嘉庆初年（公元1796年），福鼎以菜茶（性群）的浓芽为原料，制作银针北口。大约在1857年，福鼎大白茶在福鼎市成功培育，因此从1885年起，福鼎大白茶的壮芽被用作原料，而菜茶因其小芽而不再使用。政和县于1880年培育政和大白茶树品种，1889年开始生产银针。

银针白毫早在1891年就出口了。1912年至1916年是它的全盛时期。当时，福鼎和政和的年产量分别超过1000台。从1917年到1921年，受欧洲战争的影响，市场被封锁并暴跌。近年来，银针的年产量只有几百公斤到一千公斤，是一件难得的珍品。目前，银针和白毫主要销往香港和澳门。它还销往德国和美国。在欧洲，有些人在做红茶的时候会在杯子里放一些银针来显示他们的价值。

1982年被商务部评为全国名茶，在30种名茶中排名第二。1990年，在河南信阳举行的第二届、第三届全国名茶评比会上，两次被评为全国名茶。打造了银钩、银猴、银球、银龙等新名优茶等一系列白毫银针产品。1992年，银沟被评为福建省名茶，排名第一。

新白茶的五大功能是：

新型白茶的功效与作用Ⅰ：治疗麻疹

白茶可以预防癌症、中暑、排毒和牙痛，尤其是老年白茶可以作为麻疹患儿的退热药，其退热效果优于抗生素。在华北和福建，它被广泛认为是治疗麻疹患者的良药。因此，清代著名人物周良功在《闵小记》中写道：白毫银针产于太姥山红雪洞。这是寒冷的性质和工程一样，犀牛角。它是治疗麻疹的良药。

新白茶的功效与功能Ⅱ：促进血糖平衡

除了其他茶叶固有的营养成分外，白茶还含有人体必需的活性酶。长期饮用白茶可显著提高体内脂肪酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌，延缓葡萄粉的肠道吸收，分解血液中多余的糖分，促进血糖平衡。白茶富含多种氨基酸。本品性寒，具有解热、中暑、解毒之功效。

新白茶的功效与功能Ⅲ：亮眼

白茶贮藏时间越长，药用价值越高。白茶还富含维生素A，被人体吸收后可迅速转化为维生素A，维生素A能合成视紫红质，使眼睛在黑暗中看得更清楚，预防夜盲症和干眼症。同时，白茶还含有抗辐射物质，对人体造血功能有显著的保护作用，可以减少电视辐射的危害。

新白茶的功效与功能Ⅳ：保肝

白茶片中富含二氢杨梅素等黄酮类天然物质，可保护肝脏，加速乙醇代谢产物乙醛的快速分解，转化为无毒物质，减少对肝细胞的损伤。另一方面，二氢杨梅素能改善肝细胞损伤引起的血清乳酸脱氢酶活性升高，抑制肝M细胞胶原纤维的形成，保护肝脏，大大减轻乙醇对肝脏的损伤，迅速恢复肝脏的正常状态。同时，二氢杨梅素具有快速而持久的作用。是护肝、解酒、醒酒的好产品。

新白茶的五大功效与作用是

脑血管病是一种常见病，包括脑栓塞、脑血栓形成和脑出血。其发病率高，严重影响人体健康。主要原因是人体血液处于高凝状态，红细胞聚集，血流缓慢，血栓形成，或血管壁脆性增加。

为什么白茶可以预防脑血管病？浙江医科大学著名教授说：高凝状态是血栓形成的重要条件，白茶具有抗凝、促纤溶作用，能改变高凝状态，与一般抗凝药物相比无副作用，对改善健康、预防疾病具有重要作用。一家中医研究所对白茶进行了研究，证实茶可以降低血液粘度。服用白茶2～3周后，全血粘度由4.77降至4.31（P<0.01）；血浆粘度由1.66降至1.58（P<0.01）；全血还原粘度由8.58降至7.97（P<0.01）。三种血液粘度的总体下降表明，白茶可以降低血液粘度，降低血液高凝状态，增加血液流动性，改善血液循环，防止血栓形成。因为白茶还可以防止红细胞聚集，有助于降低血液粘度和防止血栓形成。

白茶的制茶工艺

1.烧香成圣，净化气，集中精力。点燃高高的香向茶圣陆羽致敬。

2.白毫银针是青春的开始。白毫银针是白茶的瑰宝，集茶的美味与花香于一体。白毫银针是以明代以前花茶一号、花茶二号饱满的单芽为原料，经萎凋、低温干燥或晒干、采摘、复烧而成。这里选用的白毫银针是福鼎县出产的一种名贵白茶，多次荣获全国名茶称号。品茶的时候，我们应该关注它的香浓，关注它的外表。

3.浮云掠过月亮，清洁卫生洁具上的灰尘。泡白茶时最好用玻璃或瓷壶。用玻璃杯，你可以看到银针在热水中上下颠簸。用开水加热茶杯不仅是为了清洁，也是为了更好、更多地释放茶叶中所含的营养。

4.用纤细的手冥想茶，散毫香气。用心买茶。这取决于杯子的大小和饮茶者的喜好。喝白茶时，北方人和外国人注意高香气和高酒精。大杯可以买到茶7？8克。南方人喜欢喝纯酒精的白茶，所以茶的量可以适当减少。即使有大量的冲泡，也不会刺激肠胃。

5.雨水滋润着北口，甚至芬芳也在等待着芬芳。茶自古被称为南方的佳木，白毫银针上覆盖着白毫，故名御润白毫。冲泡白茶时，应先注入适量沸水，将茶芽加热，轻轻摇动，称为均匀香味。

6.奶泉有一个明确的甘露来源。如果你想沏好茶，你必须有好水。最好的泡茶水是山奶泉，其次是清澈的河水，然后是井水。

白茶泡茶的茶艺流程

7.捧一杯茶，献上一个玉女。送美丽的美女，捧着茶杯，给客人上好的花茶。

8.春风拂面，白茶香。此时，尊贵的客人可以静静地品尝香茗，感受白茶的甘甜醇厚。

但是肝病患者不应该喝茶。茶中的咖啡碱需要通过肝脏代谢。此时，如果肝脏有病，喝茶会增加肝脏的代谢压力，影响肝脏本身。

什么温度适合泡白茶？许多新手在泡茶之初可能会遇到这样的问题。还有95℃和80℃。各种答案层出不穷。哪个是正确答案？让我们看看制作白茶的三个温度范围！

白茶以其明显的香味和甜味而闻名。压饼后的白茶味道更好，更独特。这是因为在白茶饼压制过程中，高温软化和压制过程使白茶的性质发生了一些变化。从口感上反映，白茶饼的香气更为浓郁，偏蜂蜜香气，口感更为醇厚温暖。如何冲泡？相关介绍如下！

8月6日，杭州电商协会调研组来到福鼎调查福鼎白茶产业，深入中国第一个扶贫村赤溪村，考察赤溪村的扶贫情况。代表团成员包括浙江中建网络工艺有限公司董事长兼杭州电子商务协会执行主席邵军、杭州益福堂茶叶有限公司董事长兼首席执行官李晓军、杭州电子商务协会副会长、杭州豪姆斯食品有限公司董事长兼秘书肖林。，杭州市电子商务协会秘书长张友文、杭州楚智工艺有限公司首席执行官洪毅、福鼎市人大常委会主任、福鼎市茶业发展领导小组常务副组长蔡美生，福鼎市委副书记、市茶业发展领导小组副组长、副市长袁正穗、市政协副主席丁义云参加调查。

在点头六庙茶业公司大坪基地，考察组先后参观了茶叶企业的凋萎、烘干、采摘等生产车间、中国白茶窖、产品文化展厅等，了解了富丁白茶企业丰富的文化内涵，详细介绍了其发展趋势和业务现状。

在中国第一个扶贫村赤溪村，考察团参观了中国扶贫纪念塔、杜家宝民俗文化园、妇女创业园等，进一步了解当地扶贫过程，在人民大会堂观看总书记联系赤溪村的视频,并在赤溪村召开座谈会。调查组对赤溪村扶贫工作给予了充分肯定和赞赏。

考察组表示，此次考察期间，我们对福鼎白茶的生产和储存过程有了新的认识和理解，如茶叶生产、制茶和茶叶储存等。企业独具特色的个性化定制产品让人耳目一新，我们对福鼎白茶的质量管理，如基地建设、大数据溯源等有了更深入的了解。

照片：张海洲