寿眉制作工艺,喝白茶的好处

白茶品牌 2021年11月20日 16:03 302 白茶

白茶网提醒：加微信 wkda19 可免费获赠福鼎白茶品鉴装和白茶丛书，免费试喝！每位茶友限领1份。

寿眉制作工艺

寿眉的生产工艺

采摘技术的特点是：采摘细密，工艺简单，工艺精湛，连续作业，一次性完成。主要过程分为四个过程：放、杀、搓、显发和烹饪。寿眉采茶的黄金季节是从清明到谷雨。采摘标准为一芽一叶、一芽二叶的初生，芽长1.5～2.0cm。一般来说，制作500克超干茶需要6万个芽和叶。恢复的芽和叶必须仔细采摘，以达到嫩、匀、净的目的。采摘的茶芽和叶子放在竹匾上，摊铺2~4小时后再制作。

杀灭：在直径60厘米的远红外壶中。盆栽温度120~140℃，叶片量300~400g。摇动、转动和控制手势，彻底均匀地杀死茶叶。当叶子变软，颜色变暗时，它进入摩擦条和显示头发的过程。

搓条是寿眉茶成型的关键工序。通过摩擦条，可以达到失水、摩擦和收紧成条并显示细毛的目的。壶温为70~80℃，采用摇、切、搓、抓等工艺。先把茶条弄直，然后用两只手掌合上茶条。灵活管理、揉搓、摇动和掌握各种技巧，并进行更改。把握轻、重、轻的原则，即当含水量高或低时，动作要轻，避免茶叶结块、破碎。当茶条呈圆形略平时，鹿茸毛外露，干燥度达到70%左右，将壶温降至50~60℃，转入壶法。

壶：目的是进一步修剪和整形，以满足定型和足部干燥的要求。采用慢炒法，促进水分蒸发，拉直茶条，定型。炒至鹿茸露出来，壶内温度略升约10℃。当它散发出持久的香味时，将茶捻成粉末，并且水含量低于6%，启动茶壶并冷却储存。整个过程持续35～40分钟。

总之，由于产量高，寿眉的价格相对较低。虽然寿眉的叶子多，茶芽少，但味道一点也不差。老寿眉做的茶汤色泽鲜艳，有一股药味。它醇厚、光滑、令人陶醉。

喝白茶的好处

1.防暑降温

白茶含有多种氨基酸，具有清热降火、清热解毒的功效。夏天经常喝白茶的人可以预防中暑，有效预防中暑。

2.护牙

3.促进血糖平衡

白茶中茶多酚含量较高。它是一种天然抗氧化剂，可以提高免疫力和保护心血管系统。此外，白茶还含有人体必需的活性酶，可促进脂肪分解代谢。有效控制胰岛素分泌，分解血液中多余的糖分，促进血糖平衡。

4.增强免疫力

白茶不仅含有高含量的氨基酸，还含有茶氨酸酸酸，这有利于人体血液免疫细胞分泌干扰素，从而提高人体的免疫功能。

5.明亮的眼睛

白茶富含维生素A，被人体吸收后能迅速转化为维生素A，维生素A能合成视紫红质，使眼睛在黑暗中看得更清楚，能预防干眼症和夜盲症。青少年和儿童可以喝更多的白茶，这有助于保护他们的眼睛。

6.减少辐射

白茶含有抗辐射物质，能显著保护人体造血功能，减少电视辐射的危害。如果你经常看电视，你不妨喝一些白茶来减少电视辐射。

7.保肝

白茶富含二氢杨梅素等天然类黄酮，能保护肝脏，加速乙醇代谢产物乙醛的快速分解，转化为无毒物质，减少对肝细胞的损伤；此外，二氢杨梅素能改善肝细胞损伤引起的血清乳酸脱氢酶活性升高，抑制肝M细胞胶原纤维的形成，从而起到保护肝脏的作用。大大减少乙醇对肝脏的损伤，迅速恢复肝脏的正常状态。同时，二氢杨梅素具有快速而持久的作用。对保肝、解酒、醒酒有很好的作用。

8.麻疹的治疗

白茶具有防癌、抗癌、防暑、解毒的功效。陈年白茶可作为麻疹患儿的退热药，其退热效果优于抗生素。

9减肥

寿眉制作工艺

10美女

白茶具有很高的抗氧化作用，能增强皮肤抵抗力，提前预防外界环境或老化引起的皮肤不适，长期保持皮肤光滑；此外，白茶中的茶多酚是水溶性物质。如果用于洗脸，可以去除面部油腻，收敛毛孔，消毒杀菌，抗皮肤老化，减少紫外线在阳光下的伤害。