福鼎白茶的饮用禁忌,福鼎白茶的储存

白茶知识 2021年11月14日 12:24 310 白茶

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绿雪芽白茶

绿雪雅品牌隶属于福建天湖茶业有限公司，天湖茶业是国家扶贫龙头企业，中国茶业百强企业之一，白茶国家标准起草单位。公司成立于2000年，是在继承福鼎茶厂和茶叶公司主要骨干和技术力量的基础上成立的。目前产业链已覆盖茶叶科研、栽培、加工、销售、出口、茶叶人才培养、茶文化传播等多个领域。

公司成立之初，坚持可持续发展的主题，在国家级风景名胜区太姥山建立了1500亩有机茶基地，特许经营基地6000亩。是福建省第一家实现有机茶规模化经营的企业，也是第一家获得有机认证的企业。公司本着质量领先、专业专注、合作共赢的整体理念，生产销售有机绿茶、有机白茶、有机红茶、高山茶等系列产品。各系列产品以其独特的风格、稳定的品质和深厚的文化底蕴，深受广大茶人的好评。绿雪雅荣获福建省著名商标称号，福建省人民政府授予绿雪雅牌有机茶福建省名牌产品称号。

白茶加工技术

1.采摘

根据温度采摘白茶，首先培育出玉白色的叶子。鲜叶采摘早、嫩、勤、净。此外，芽和叶大小一致，柄短。轻轻地将它们放在竹篮中，直到它们填满竹篮，并在竹篮中储存和运输。

2.萎凋

萎凋分为室内自然萎凋、复合萎凋和加热萎凋。应根据气候灵活控制。春季、秋季或夏季等晴朗天气，宜采用室内萎凋或复合萎凋。

3.烘干

初始干燥干燥器的温度为100120℃，持续10分钟，冷却15分钟。复干温度8090℃，低温长干温度70℃左右。

4.保护

白茶和干茶的含水量应控制在5%以内，并在15℃下放入冰箱。从冰箱中取出的茶叶将在三小时后打开包装。

福鼎白茶的饮用禁忌

白茶的制作工艺

不要太浓，一般150毫升水，5克茶就足够了。

2.注意冲泡水温

水温要求在95℃以上，第一次浸泡时间约5分钟。过滤后，将茶汤倒入茶杯中饮用。第二个泡泡只需要3分钟，也就是说，应该用饮料浸泡。一般来说，一杯白茶可以冲泡四到五次。

3.避免空腹喝茶

对于胃热的人，他们可以空腹喝适量。胃寒的人应该饭后喝水。

4.不要喝太多

过量使用白茶容易损害身体的精血，也会使脾胃更加寒冷。长期使用后，患者面部会变黄变瘦，食欲大减，甚至出现呕吐。

白茶冲泡技巧

1.定量控制

白茶清淡，味道更好。它可以用3到5克茶叶和150毫升水冲泡。

2.水温控制在90到100度。

3.冲泡时间

福鼎白茶的饮用禁忌

茶是生活中的美。在酷热的天气里，无论多么难以忍受烦躁的日子，每天一杯茶对你自己和生活都有好处。

福鼎白茶的贮藏

福鼎白茶是在自然条件下经过萎凋、低温干燥加工而成。属于微发酵茶。在储存过程中，白茶的多酚氧化酶等酶会继续发挥作用，将茶多酚、咖啡碱、茶氨酸酸酸、脂类、碳水化合物等物质转化为芳香物质，茶红素、茶黄素、茶褐素等，使白茶的味道和颜色不断变化，使白茶更耐泡沫。

在不同的储存条件下，福鼎白茶会发生化学反应，产生的物质难以预测；如果储存在一个良好的环境中，老白茶将有良好的香气和味道。

由于气候不同，南方和北方储存的白茶湿度差异很大。在福鼎和南方，白茶的转化率较快，而北方的转化率较慢。

储存白茶的关键是茶必须干燥和低水分。用锡箔纸包装茶叶可以避光并密封储存。大包装茶叶的贮藏效果优于小包装茶叶。白茶的外包装是用杉木制成的。杉木和茶的气味可以和谐地混合。现在，由于成本和环境保护，木箱很少使用，所以它们都用纸箱包装。