福鼎白茶储存注意事项

白茶知识 2021年11月12日 11:22 315 福鼎白茶

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大家都知道福鼎白茶有一句民间谚语：一年茶、三年宝、七年药，说的就是福鼎白茶保存时间越长，药用价值越高。然而，这种情况只有当福鼎白茶被妥善保存时才会发生。如果保存方法不对，福鼎白茶会发生变质，接下来就一起了解！

福鼎白茶储存注意事项

1.避免受潮

白茶是一种多孔且疏松的茶体。许多物质是亲水性化合物，很容易吸收水分和还潮水分。白茶返潮后含水量增加，当含水量超过8%时，会加速微生物繁殖后的变质和霉变。

2.避免氧气

白茶中的茶多酚是很强的抗氧化剂，因此很容易被氧化。长期暴露在空气中，茶汤会变得浑浊，失去白茶的香味，品质也是很糟糕。

3.避免气味

夏天，商品在高温下容易散发出自身的气味，这使得白茶更容易吸收异味而变质。因为白茶是一种多孔的疏松体，很容易吸收异味。在日常生活中，在嘴里嚼干茶可以消除口腔中的异味。因此，在夏天，我们应该更加注意不要把它与其他有臭味的东西放在一起。

4.避免高温

高温会加速白茶叶绿素的降解，叶绿素会继续转化为无镁叶绿素，鲜绿色会变成深棕色。茶多酚和其他物质在高温下的自动氧化更加严重。科学家表明，当温度慢慢升高10℃时，绿茶的褐变速度会加快3～5倍，茶叶后期品质只会更糟糕。

5.避免光线

白茶中的植物色素和脂类容易发生光化学反应，导致出现日晒味，杂味。白茶对光特别敏感，经常照射后会变色，请勿使用无色透明的玻璃瓶和塑料袋储存茶叶。

福鼎白茶的营养价值

研究表明，福鼎白茶具有与犀角相同的功效。具有清凉解毒、明目化火的神奇功效。它可以治疗上火炎症，它是越南儿童退烧的良药。白茶含有一种特殊成分，具有抗癌作用。喝白茶可以提高肝癌患者的免疫能力。喝白茶防暑降温，具有清热解毒、降温降火的作用。

福鼎白茶五大品牌

1、馥益堂福鼎白茶

福建馥益堂堂茶业有限公司是一家集茶叶种植、生产、加工、销售为一体的茶叶产品公司。推崇的是自然和健康。公司以发展健康茶为宗旨，确保每一款好茶都来自原产地，探索创新之路，努力为茶友开发出一系列形、色、香、味俱佳的名茶。

福建品香茶业有限公司是集茶叶种植、加工、销售、科研、出口为一体的国家农业产业化重点龙头企业。其主打品牌品品香已获得中国驰名商标。公司拥有品品香有机茶加工厂一座，福鼎白茶初加工厂四座。福鼎市生态环境优美，有自己的基地。

3、天鼎茶业福鼎白茶

福建天鼎茶业有限公司集科研、栽培、加工、销售于一体。公司在福鼎茶叶主产区白琳、诺丁、攀西建立了3000多亩茶园和生态茶园，作为有机茶和绿色食品的生产基地。公司被福鼎市人民政府授予2012-2013年市级龙头企业和福鼎市农业产业化荣誉称号。

4、绿雪芽福鼎白茶

绿雪芽古茶树福鼎大白茶的始祖。绿雪芽品牌隶属于福建天湖茶业有限公司，天湖茶业是在继承福鼎茶厂和茶叶公司主要骨干和技术实力的基础上于2000年成立的。目前产业链已覆盖多个外商投资企业。

5、张元记福鼎白茶

张元记茶业位于风景名胜区太姥山脚下。主要以福鼎大白茶（国茶一号）和福鼎大毫茶（国茶二号）为优质原料，结合公司自身技术力量优势，在福鼎开发、加工生产各种名优、新特茶产品。

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