老白茶的冲泡步骤

白茶的泡法 2021年11月11日 11:46 346 福鼎白茶

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众所周知，陈年三年的白茶可以称为老白茶。陈化3年的老白茶香气明显不同于陈化1-2年的白茶,药用香气更加明显。清新被醇厚的感觉所取代。喝了一小口茶后，茶汤很清淡。因此只要注意一下冲泡步骤，我们一起了解一下。

老白茶的冲泡步骤

1.投茶

根据所选茶具容量的大小，选择茶叶的用量。如果茶的量是3克，你最好少喝点。如果茶的用量较少，可以通过控制注水量来控制浓度。如果太多，就很难控制。

2.洗茶

洗茶就是把茶唤醒。建议用温水浸泡茶叶，在茶杯中倒入少量温水，轻轻浸泡，然后倒出茶叶。醒茶的目的是洗去茶叶中的杂质，更好地摇动茶叶的香气和味道。

3.冲泡

将沸水沿茶具边缘逐渐倒入90-95度左右，注意水流要低，不能直接对着老白茶冲泡。

4.出汤

冲泡老白茶出汤速度取决于醒茶的程度。如果醒着的茶是饱满的，那么在注入水后大约5秒钟就可以出汤来。醒茶不能使汤浓的时间很短，可以适当推迟。

5.品饮

在品尝古老的白茶之前，你可以先考察茶汤的色泽，闻到香气，了解茶的知识，然后仔细品尝。老白茶香气幽静，略带清香，头泡有淡淡的中药味。它尝起来醇厚、新鲜、甜，而且甜。

如何煮老白茶

1.把水烧开

煮老白茶实际上有点像煮汤。他们把茶放进壶里，用大火煮，然后用小火煮一会儿。老白茶的最佳选择是陶瓷茶壶，因为它的保温效果很好，非常适合老白茶。

2.投茶

放茶和煮茶也需要根据你茶壶的大小来决定。取适量茶，最多10克，不要放太多。煮老白茶时，可以把茶放在纱袋里，然后放在壶里煮，这样可以把与茶壶的直接接触分开，更好地清理残留物。

3.煮茶

冷水或开水可以用来煮老白茶。用冷水煮茶时，放茶，加冷水。用大火煮沸后，你可以用小火煮一段时间。

4.试茶

为了保证老白茶的理想口感，煮茶时可以拿一个小汤匙品尝，并根据自己的口味决定泡茶的时间。茶煮好后，关上火，把茶汤倒进另一个茶壶里品尝。

5.再煮

为了达到更好的口感，倒完茶后，可以再煮两次，第二次可以延长煮茶时间。

简而言之，喝白茶的方法有很多。你可以先泡着喝，也可以煮。

1.喝太多的老白茶

喝老白茶没什么错。过量就是你的错！过量使用老白茶容易损害身体的精血。长时间服用会导致食欲不振甚至呕吐。

2.空腹喝老白茶

空腹饮用老白茶会对胃粘膜造成一定刺激，茶无屏障，直接进入肾脏，影响健康。

3.孕妇喝老白茶

这里孕妇喝茶是指喝浓茶。高浓度的老白茶含有大量的咖啡碱和茶多酚，这会对宝宝的腹部产生不利影响，阻碍他的智力发展。

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福鼎老白茶的特点

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