白牡丹茶怎么煮

白茶的泡法 2021年11月01日 16:13 664 福鼎白茶

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白牡丹好不好喝，就看怎么泡，这都是需要技术，俗话说：熟能生巧，说白了就是多泡多喝就会了。新白牡丹适合泡，老白牡丹就适合煮，那要怎么煮比较合适呢？一起看看吧！

白牡丹煮法

煮茶时，因为茶壶隔热性能好，关火后茶汤还是在沸腾。

在新茶期，白牡丹芽叶中的营养物质仍相对活跃，咖啡碱和茶多酚含量都很高，煮茶时，由于壶内温度较高，会不断释放出大量的芽叶内质，茶汤寡淡苦涩，很难入口。

白牡丹经过时间的积累陈化后，芽和叶中的部分营养物质被分解和转化，咖啡碱和茶多酚反应形成复合物，减少苦味和刺激。在这个时候，当你煮茶时，你将能够品尝到更多不同的口味。

白牡丹煮茶，你可以用玻璃壶或陶器壶。

玻璃壶干净彻底，能观察茶汤的色泽变化，也不吸味，能更好地呈现白牡丹的茶香和茶味。

陶壶内部有很大的气孔，可以吸收部分茶香，但也可以改变茶汤的味道。因此，如果茶友担心茶汤的苦味，就可以选择陶壶。

煮茶品尝白牡丹。茶叶与沸水接触时间长，比冲泡时沉淀更多的内质。因此，为了茶的味道，茶量与水的比例在400毫升的水，10克干茶。

如果你以不同的方式品尝白牡丹，它的茶的香气和味道会有所不同。茶友可以尝试不同的方式，看看茶汤、茶的香气和味道会如何变化。

喝白牡丹茶的注意事项

中年人喝白牡丹茶，每天喝5克是合适的，不要太多。也不要空腹喝白牡丹茶。此外，白牡丹茶采用传统工艺加工，福鼎大毫茶为原料，不炒不揉，口感非常天然。

白牡丹茶的功效与功能

1.抗衰老美白美容

多喝白茶可以延缓衰老，美白美容，女性多喝最适合。

2.抗氧化作用

白茶中黄酮类化合物含量高达2.025％，是所有茶叶中含量最高的。黄酮类化合物是天然抗氧化剂，能有效中和紫外线和环境污染产生的活性自由基。

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白牡丹这么保存最好

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