如何冲泡福鼎白茶？让我来教你吧！

白茶知识 2021年10月31日 10:11 373 白茶

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福鼎白茶如何冲泡

在冲泡白茶的过程中，一定要掌握一定的技巧，使茶汤清爽、醇香。因此，掌握白茶的冲泡方法非常重要。那么，如何泡福鼎白茶呢？让我们看看。

如何泡福鼎白茶

福鼎白茶冲泡时，首先是量的控制，白茶清淡一些就好，一般用150毫升清水配3至5克茶叶。其次，温度控制，水温要求在90到100度。

最后冲泡时间，第一次冲泡时间约为5分钟，过滤后，将茶叶倒入杯中饮用。第二个泡泡只要3分钟，就是用泡泡做饮料。一般来说，一杯白茶可以冲泡四五次。

1.盖上碗冲泡

取盖碗，倒入开水，先将杯子烫伤，再将茶叶倒入盖碗。洗茶的第一道工序（也叫温泡）是让杯子里的茶全部泡在水里；进入正式冲泡，一般第一次冲泡的茶比较快，这是为以后每次冲泡所控制的水温和时间铺平道路。

正式冲泡时，每次泡泡的下一次时间一般延长到45秒-60秒，每次泡泡都比前一次长45秒左右，使茶叶香甜爽口。

2.玻璃冲泡

先用温水烫伤玻璃杯，以免因受热而打碎玻璃杯。然后将3-5克茶叶倒入杯中，进入正式冲泡。这和洗茶的过程是一样的。在玻璃杯中加入三分之一温开水，用手摇动杯底几下，即可进入正式的冲泡过程。在正式的冲泡过程中（银针牡丹），先加入三分之一的90度，冷却至一分钟，然后将开水倒入杯中，直至杯内满7%。你可以招待客人。你应该用双手把它交给客人。这很有礼貌。

3.紫砂壶酿老白茶

同样的程序，还是第一个火壶。然后把老白茶放入壶中，用开水冲泡即可。紫砂壶透气性好，只适合泡粗茶淡茶。用这种方法冲泡的白茶味道更好。

福鼎白茶如何冲泡

1.将全茶与散茶混合

由于压得很紧，白茶饼在冲泡前需要先经过珍藏。在撬动茶叶样品的过程中，很容易散落一些碎茶或碎茶。在泡茶的过程中，如果只选碎茶冲泡，长此以往，碎茶很容易留下。茶叶的利用率很低。

因此，冲泡白茶饼的第一招就是在选片的基础上加入适量的碎茶。碎茶的溶解速度更快，可以为最初的几杯茶提供足够的浓度。

2.有足够的时间醒来

与冲泡白茶不同，白茶饼在冲泡过程中需要较长的醒酒时间。这是因为经过高温软化和紧密压制加工的白茶饼，需要更充分的受水过程来拉伸。因此，在清醒阶段可以适当延长茶叶的浸泡时间。

如果取8g的白茶饼为样品，用110ml的盖碗冲泡，在苏醒过程中，茶叶可以浸泡1分钟左右。充分的唤醒过程更有利于茶内质的溶解。

3.可以使用更高的温度

另外，白茶饼的冲泡过程中可采用较高的温度，90℃-95℃为宜。由于白茶萎凋时间长，卷曲度低，浸出率低。白茶压制成饼后提取率有所提高，但仍处于较低水平。

因此，在冲泡白茶饼的过程中，可以采用较高的水温。首先，高温可以使茶叶的内含物溶解得更充分。二者，高温能使白茶香气挥发更充分，增加饮用性。只要用适当的浸泡时间，就能有效避免白茶饼泡泡时的苦涩。

饮用福鼎白茶的注意事项

福鼎白茶如何冲泡

另外，白茶的用量，一般每人每天只要5克就够了，老年人不宜过多。其他茶也是如此。如果你喝得太多，事情就会反其道而行之。相反，它不会在保健方面发挥作用。

这里还提醒大家，肾虚虚弱、心脏病伴心动过速、严重高血压、严重便秘、严重神经衰弱、缺铁性贫血的人，不宜喝浓茶或空腹喝茶。否则，可能引起茶水中毒。