福鼎白茶有这几种保存方法

白茶知识 2021年10月25日 15:28 334 福鼎白茶

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白茶是一种特别容易吸收异味和水分的物质，如果你储存白茶方法不对，茶叶的香气和味道会发生变化，直接影响茶叶的质量，导致茶叶变质和口感下降。因此，无论什么茶都应该以正确的方式保存。今天就教大家储存时需要注意什么？

福鼎白茶保存注意事项

1.密封储存

白茶的自然陈化来自于茶中物质的自然转化，对存放要求是密封性的，所以容器也一定是密封性要强的，比如是密封性好的铁罐、锡罐等。

2.避光储存

光会氧化茶叶表面，影响后期口感。

3.常温保存

白茶不要放在冰箱内冷藏，如果在北方冬季就要避免使用暖气片，在正常常温下即可。

4.储存在无味的地方

茶叶中含有高分子棕榈酸和萜烯类化合物，容易吸收各种异味，因此要避免接触各种异味和异味。

5.储存在干燥的地方

只有干度合适的茶叶才适合长期储存，这样的白茶也不会变质，避免茶叶受潮。

福鼎白茶的收藏价值

1.第一次饮品期（1-2年）

此时，白茶青味还没有散去，性质寒凉，高温干燥后的水味依然存在，但也有白茶特有的芳

香和甜味。此时饮用主要是尝试喝茶，并决定是否适合以后储存。

2.第二饮品期（3-5年）

三年后，白茶的青味几乎消失，内质趋于稳定和沉淀，逐渐出现甜、醇、滑。此时，白茶可以细细品味它的味道，感受到时间带来的缓慢变化，它会变得甜、醇、滑、嫩。缺陷逐渐消失。茶性变得温，一年四季都适合品尝。

3.第三饮品期（7-10年）

七年到十年后，白茶是最适合饮用的时期。茶叶已进入稳定缓慢的转型期，茶叶性质温和，滋味醇厚甘甜，香气纯正，丰满饱满，药用价值高，老少皆宜。

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