寿眉白茶，都具有哪些功效呢？

白茶知识 2021年10月25日 15:00 347 白茶

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福鼎白茶具有地域独特、工艺天然、功效独特的特点。中医药理学证明，白茶具有清凉、散热降火、散热解毒的功效。清代周良公所著《民孝记》记载，太姥山红雪洞产白毫银针。它性寒，与犀牛角有相同的功效。是治疗麻疹的圣药，寿眉是不可或缺的。寿眉白牡丹有什么区别？相关介绍如下！

寿眉和白牡丹有什么区别

白牡丹的外形很肥，芽头看起来很饱满，一般是芽一叶或芽二叶，颜色是灰绿色，看起来很好看。白牡丹的绿叶上会有一颗白色的心，看起来像一朵花。酿制后的白牡丹，宛如绿叶含苞待放，给人一种很美的视觉体验。

寿眉被称为粗茶娘。白牡丹叶子长大后采摘的材料。寿眉通常是一个有许多叶子的芽。它的叶子看起来比白牡丹的叶子大，而且它的心相对稀疏。寿眉整体看起来又胖又厚，也叫贡眉。

白牡丹和寿眉哪个更好

白牡丹花草芬芳。这很自然。你只需闻一闻干茶，就能感受到它独特的香气。寿眉的香味会比白牡丹的淡，但寿眉的味道也有自己独特的沉稳内敛，适合口味较淡的朋友。白牡丹和寿眉哪一种更好，没有确切的答案。它们都是好茶。这只是个人品味的问题。

寿眉白茶的功效

1.清热解毒

寿眉茶非常适合夏季养生。在越南，寿眉茶也被称为解热剂。如果越南孩子发高烧，喝寿眉茶可以退烧。

2.解毒抗氧化

3.补充营养

寿眉茶富含氨基酸、矿物质、茶多酚、维生素和锌。而这些物质对我们人体来说是非常必要的，可以起到清肝、明目、保健的作用。寿眉茶是公认的安全、营养、绿色、健康的茶。

4、抗衰老

寿眉中锌与茶多酚的结合，可以消除人体的自由基，从而达到抗衰老的效果。我相信很多人都想让自己不老，所以他们可以适当地喝些寿眉茶。

如何泡寿眉白茶

1.紫砂茶壶能保留茶叶原有的香味，而且保温性也很好。最好用紫砂茶壶冲泡这种名贵的老寿眉白茶，以彰显其价值和独特的味道。

2.将紫砂茶壶的茶具洗净，取出约6克老寿眉白茶放入紫砂茶壶。这时需要烧开水，最好用矿泉水烧开水，用水壶烧，不要用自来水。

3.老寿眉白茶的最佳冲泡水温为100℃开水。把开水倒进紫砂壶里，装满，然后盖上壶盖。这时，你可以倒茶汤。同样的动作可以重复两次，达到醒茶的效果。

4.酿制老寿眉白茶的最佳水温是95℃开水，也可以盛满壶。等了半分钟左右，就可以倒出老寿眉白茶来品尝了。

寿眉白牡丹有什么区别

寿眉生产工艺

1.采摘

每种茶叶其采摘标准是不同的，对于寿眉来说也是一样的，其第一步就是采摘。其采摘加工的特点是：采摘细嫩，工艺简单，工艺精湛，连续作业，一次完成。主要过程分为四个步骤：放入、杀青、揉搓和油炸。从清明到古玉，是采摘寿眉茶的黄金季节。采摘标准为一芽一叶、一芽二叶。芽长1.5-2厘米。一般来说，炒500克的超干茶需要6万个芽和叶子。必须小心地采摘嫩芽和叶子，使它们柔嫩、均匀和干净。将摘下的芽和叶放在竹匾上，摊铺2-4小时后再煎。

2.杀掉果岭

在一个直径60厘米的远红外平底壶里。壶温120~140℃，叶量300~400克，用摇、转、理的手势，将茶叶彻底杀灭均匀。当叶子变软，颜色变暗时，就会进入揉搓过程。

3.搓条秀美

通过揉搓头发，达到收紧头发的目的。壶的温度为70-80℃。采用摇动、矫直、摩擦、抓持等方法。先把茶条弄直，然后用双手掌搓茶条。理、揉、摇、握多种技法，灵活把握、变化。当含水量高或低时，动作要轻，以免结块和破碎。当茶条呈圆形略平时，天鹅绒外露，干度达到70%左右，将壶温降至50~60℃，转入壶法。

4.壶

采用慢炒法，促进水分蒸发，拉直茶条，定型。翻炒至鹿茸外露，壶内温度略升10℃左右。当茶叶香气持久时，可将其制成含水量小于6%的粉末，然后冷却保存。全程35-40分钟。

没有复杂的工艺，也没有过多的人工干预，这也让白茶的茶叶得到最大程度的保留。它主要由氨基酸组成，能给茶叶带来独特的香味。它像草一样清新，带着一丝甜味。