白茶的散茶和茶饼，哪个更好？

白茶选散茶还是茶饼？白茶是选择散茶还是茶饼比较好？散茶和饼茶哪个收藏比较好？近日，不少茶友纷纷质疑小编。随着茶友们对白茶的了解越来越深入，越需要喝、摸、储存白茶，就越会回到这样一个问题：白茶是好散的还是好饼的？随着白茶形状的变化，哪种茶应该多储藏？

白茶粉、饼、砖，归根结底只有白茶的不同形态，本质上都是白茶。

关键词：散茶

散白茶是指从茶树上采摘后，自然展开、萎凋、干燥而成的白茶最自然的状态。

关键词：饼茶

白茶饼通常是以白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等普通白茶原料精制而成，在精制过程中用高压釜压制成糕点。由于生产工艺与传统散茶相似，品质特点相似，但经过加热蒸煮工艺后，口感较散茶柔和，且便于储运。

关键词：砖茶

压砖茶的加工方法与茶饼相似。它和普洱茶一样被压制成砖茶形状。像蛋糕一样，砖茶在蒸煮和烘焙过程中也会失去一小部分香气。不过，湘源创新的微压光蒸工艺的砖茶，能保持原有茶叶整齐，方便采茶，加快转化，且透气性好，让茶话会上人都能呼吸。

关键词：空间

散茶保留了原生态，芽是芽，叶是叶，茎是茎，是白茶最自然的状态，所以它的口感纯度更高，冲泡时更美。

在保存过程中，散茶占用空间大，容易大面积受到异味和潮气的污染，且容易意外破碎、碎裂，保存难度大。

与散茶相比，饼茶经历了大量的锤炼，冲泡茶的口感更醇厚，陈化初期转化速度更快。

由于是饼状或砖状，这种白茶比散茶更节省空间，占地面积小，更适合大规模存放，也便于以后收藏。

关键词：香、味



蒸干后，茶饼的香气在做好后会被消耗掉，但经过一段时间的恢复，香气会更加内敛，花香和药香会比散茶更浓郁，口感醇厚、厚实、滑爽，口感也会更加层次化。

就品尝和饮用的体验而言，压制蛋糕的早期转型会更快。以寿眉为例，散茶五年出现枣香，饼茶三年出现枣香。

关键词：存储

饼茶和砖茶比散茶更容易储存。经过多年陈化的白茶，茶质稳定，口感醇厚。这时，它被压成蛋糕，便于存放，而且有层次感。

压缩后的白茶节省空间，易于存放，而松散的茶叶占用空间大，易碎。因此，在贮藏方面，饼茶和砖茶比散茶好。

白茶压饼或散饼，各有各的优缺点，就像四季一样，各有所爱，你喜欢哪种形式的白茶，它是最好的。喝茶是个人经历，严格来说，没有好坏之分。对于品尝饮料，不妨注重香气和口感，根据自己的口味喜好来选择！