只有正确冲泡白茶，才能喝上一杯好茶！

白茶知识 2021年08月12日 13:26 417 白茶

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如何冲泡寿眉白茶

寿眉茶是一种营养健康的绿茶饮料。叶微肥嫩，芽叶相连，无老茎。叶卷如眉，香气纯正。是一种品质优良、价值高、功能强的白茶。那么，如何泡寿眉茶呢？我们都知道，只有采取正确的方法来冲泡，茶的味道才会更好，所以我们现在来了解下寿眉茶的冲泡方法。

寿眉茶盖碗的冲泡方法

用盖碗冲泡寿眉时，最重要的是要把茶弄湿到位。由于寿眉的含水量较低，只有将茶叶充分湿润，才能使茶叶中的内含物均匀地渗出，从而得到好的融合茶。

1.温洗茶具：用开水湿润茶具，使热茶汤接触茶具时不失风味，特别是香气；

2.茶叶称重：建议茶叶与水的比例为100ml，出茶量为5g。您可以根据自己茶具的容量来称量茶叶，也可以根据自己的口味来调整；

3.润茶：建议润茶30秒后弃茶。润茶有利于干叶重新充分渗透，茶叶中的物质渗出均匀，散发出自然的味道；

4、冲泡：开水冲泡，前30秒出汤；

5.品尝：寿眉茶有淡淡的甜香、豆浆香或巧克力香。略带苦味会带来甜味，喝后口喉会有持久的香味。

喝寿眉茶的方法

寿眉用三年以上的年头就可以用来泡茶了。推荐银壶、陶壶、玻璃壶。不同的器具和不同的沏茶方法会有不同的味道。

1.茶叶称重：建议茶水比600毫升，出茶量4克，可根据茶壶实际容量计算；

2.润茶：将茶叶放入盖好的碗中洗净（润）60秒，弃汤，喜欢甜味的话，再润两遍；

3.搅拌：将浸湿洗净的茶叶放入茶壶中，倒入相应体积的冷水。在这里，需要注意的是，茶叶必须用冷水煮。就像汤里沸水里的冷水一样，冷水慢慢加热的过程，会减缓茶叶中溶解度和溶解度不同的物质的渗出，而茶汤是茶叶均衡比例的精华。例如，如果直接用开水泡茶，蛋白质物质会凝固，味道不鲜美；

4.泡茶：加热煮沸后，关慢火慢炖约40分钟。熄火静置2分钟后即可喝汤；

寿眉茶煮饮方法

热水杯酿制寿眉茶的闷热方法

这种方式特别适合办公或出差。一壶厚厚的寿眉，不仅可以缓解日常办公室缺水的状况，减轻身体负担，调节情绪。出差时带一壶茶，还能调节旅途中的代谢紊乱，补充水分。

1.茶叶制作：建议在2克茶叶中加入300毫升热水（如果没有水垢，可以根据自己的口味确定适合自己杯的茶量，只要感觉好）；

2.润茶：泡前用开水润茶30秒；

3.闷泡：将茶叶浸湿洗净后，注入开水，闷泡60分钟后饮用。注意闷泡时间不超过4小时；

4.口感：虽然不像茶那么顺滑，但酸枣味的汤比较甜，有糯叶的香味，口感自然。

寿眉茶的加工工艺

1.采摘

寿眉茶的最佳采摘时间为清明至固雨，采摘标准以一芽两叶为主。

2.杀掉果岭

采摘好的茶叶后，除去杂质和坏茶叶，抹上约3小时，然后将茶叶放入130℃左右的煎壶中。

3.摩擦

绿后，将寿眉茶揉搓以降低其含水量，使头发外露，煎壶温度控制在80℃左右。在揉搓过程中，要控制力度，以免损伤茶叶。当茶叶的干度在70%左右时，将壶温降至50℃左右，然后进入壶步。

4.壶

白茶制作工艺

总之，只要我们遵循正确的步骤，就可以喝到口感好的寿眉茶。寿眉茶功效显著，药用价值高。这是一种很好的保健品。它可以喝很长时间来保持健康。