白牡丹，茶里有毫香吗？

白茶知识 2021年10月13日 13:22 345 白茶

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白牡丹茶很香

牡丹茶以花香最为芳香，由于工艺、年份和山场的不同，花香中还夹杂着其他一些香气。喝了几天，结合喝茶的经验，白牡丹的主要香气是：清香、嫩香、毫香、花香、兰花香、果香、梅香、花果香、豆浆香、蜂蜜香、甜香、荷花香、棕榈香、，枣香、糯米香、药香、陈香、山香、炭火香、木香、簇香等。

老白牡丹香

白牡丹茶的特点

1.外观

白色的牡丹，因其嫩绿的茶芽托好心形，酿制后似牡丹而得名。普通白牡丹茶的外观特征是一芽一叶，一芽二叶，心形明显。不同等级的牡丹有不同程度的心肌肥厚。

A.超白牡丹

芽叶均匀，嫩枝卷曲，心肥，叶背多毛，整体呈灰绿色。

B一级白牡丹

叶芽依然是连续的枝条，边缘依然笔直，心胸依然坚挺，叶片柔嫩，整体色泽灰绿湿润。

C二级白牡丹

部分芽叶与枝条相连，叶缘仍卷曲，心形仍可见，叶片仍嫩，有少量黄叶，整体呈灰绿色。

2.香气

白牡丹的主要香气是毛香，清纯清新。优质的白牡丹也有花香，香气轻盈而持久。

白茶有毫香

白牡丹味甘醇香。一口白牡丹有明显的清新感。品质优良的白牡丹具有明显的甜香、花香、草香，其口感变化明显。酿制后的白牡丹茶汤多呈透明琥珀色和淡黄色。

白牡丹茶的冲泡方法

1.泡在杯子里

茶杯的选择一般是指杯子。然后，在冲泡时，我们可以先准备一个200毫升的大杯，然后取5克白牡丹茶放入大杯中，倒入少许90度开水，然后倒出水，再用开水直接冲泡，浸泡1分钟左右，然后饮用。

2.泡在有盖的碗里

冲泡时，可以先准备一个盖碗，将3克白牡丹茶放入盖碗中，用90度开水湿润后换水，直接加入开水，盖碗浸泡几秒钟。第一个气泡大约是45秒，然后每个气泡都要长20秒。

3.泡在壶里

冲泡时，我们可以准备一个茶壶，取约7~10克的白牡丹茶放入茶壶中，加入90度开水，换水，然后在100度开水中浸泡约45秒。

4.泡在大壶里

白茶特征

白牡丹茶的冲泡步骤

1.温水杯

在冲泡白牡丹茶之前，你需要清洗所有准备好的茶具。其实，这一步的学名是暖杯。其主要功能是促进茶叶香气的散发。

2.茶

你可以开始买茶，也就是说，把茶放进茶具里。一般来说，白牡丹茶的用量在8克左右。有时，这取决于茶叶的松散程度。例如，将茶叶放入干茶叶中，体积约占茶叶容器容量的70%。也可以根据自己的口味进行调整。

3.洗茶

放白牡丹茶，可以洗茶，这是有点懂茶的人都知道的。然后，在冲泡时，先将沸水冷却到85-90度℃ 然后把茶洗干净。茶叶洗净后，静置20-30秒后冲泡。

4.泡茶

白茶冲泡方式

综上所述，优质白牡丹茶冲泡后，绿叶衬托出嫩芽，造型优美，宛如牡丹茶芽，十分幽雅。茶汤清澈，呈杏黄。茶的味道醇厚清新。这是一种值得喝的白茶！真香！