白茶是怎样炼成的呢?
冲泡一直是喝好茶的最后一步。因为不管茶有多好,如果冲泡方法不当,就不能充分发挥茶的味道。因此,掌握泡茶的技巧是非常重要的。那么,白茶是怎样炼成的呢?喝白茶有什么好处?让我们看看。
如何泡白茶?
根据不同种类、不同年份、不同器皿,白茶的冲泡方法也不尽相同。
1.不同类别、不同浸泡方法
贡眉、寿眉以茶为主,造型粗犷,风格朴素。它的美有三个方面:它的茶是深红而美丽的,它的味道是醇厚而丰富的,它的效果是极好的。因此,冲泡白茶时,可以用开水冲泡,也可以多冲泡一会儿,这样你就能充分享受到最美的部分。
2.不同的年份,不同的泡泡方法
新茶的冲泡方法:新茶往往是嫩的,干茶看起来很新鲜,所以最好把它调浅,尽快调水,这样才能品尝到新茶的纯美。
3.不同的茶具,不同的冲泡方法
冲泡:取白茶5g,用90度开水冲泡,先温后闻,再用开水直接冲泡,一分钟后即可饮用。
盖碗泡:取3G白茶放入盖碗中,用90度开水温热,闻一闻,头45秒后再泡20秒,就像功夫茶的冲泡方法一样,可以尝到非常新鲜的味道。
小壶泡:取7-10克白茶放入壶中,用90℃开水湿润,再用100℃开水炖,45-60秒后饮用,口感纯正醇厚。
大壶冲泡:将10-15g白茶放入壶中,用90-100℃开水直接冲泡。饮用后可直接加开水,从早到晚炖煮。味道醇厚爽口。因为白茶冷饮比较好,而且从不伤身体。
喝白茶有什么好处?
1.白茶能防暑、解毒、治疗牙痛,特别是陈年白茶可作为麻疹患儿的退烧药,其退烧效果优于抗生素。
2.白茶不仅含有茶叶的其他固有营养成分,还含有人体必需的活性酶。国内外医学研究证明,长期饮用白茶能显著提高体内脂肪酶活性,促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌,延缓葡萄粉的肠道吸收,并分解血液中多余的糖分,促进血糖平衡。
3.白茶富含多种氨基酸。性寒性凉,具有清热解毒的作用。如果夏天在产地喝一杯白牡丹茶,很少有人会中暑。因此,白牡丹是当地茶农夏季必备的白茶之一。在华北和福建,它被广泛认为是治疗麻疹病人的良药。
4.白茶存放时间越长,药用价值越高。白茶中还含有丰富的维生素A,经人体吸收后可迅速转化为维生素A。维生素A能合成视紫红质,使眼睛在暗光下看得更清楚,并能预防夜盲症和干眼症。
5.同时,白茶还含有抗辐射物质,对人体造血功能有显著的保护作用,可以减少电视辐射的危害。因此,在看电视的过程中,多喝白茶有益而无害。
白茶是一种有益健康的茶。长期坚持喝白茶可以起到保健作用。不过,喝白茶要注意保持良好的饮茶习惯,不要过量喝茶或喝浓茶。
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