福建福鼎—白茶的原产地！

白茶的名字最早出现在唐代陆羽所著《茶经》的七件事中。据记载，永嘉县以东三百里有白沙山。陈伦教授在《茶叶通史》中指出，永嘉以东三百里是海，这是南下三百里的错误。由此可知，福建福鼎（唐代隶属长溪县）是白茶的原产地。详情如下！

白茶的发源地

白茶生产已有200多年的历史，最早由福鼎县发明。福鼎大白茶是该县优良的茶树，是一种很好的制茶原料。茶芽和茶叶上覆盖着白色的天鹅绒毛。起初，它被用来生产白茶。而且因为人们采摘嫩芽和叶背上有白茸毛的叶子，不翻炒、不揉搓，不在阳光下晒干，也不用文火晒干，使白茸毛完全保存在茶叶表面，这就是为什么它们是白色的。

福鼎白茶的环境特性

1.地理位置

福鼎地处闽东北沿海，三面环抱高原。福鼎地势东高西低，大面积丘陵起伏（海拔500-800米），溪流众多。这里阳光明媚，森林覆盖率达69.3%。太原山，海上仙境，是著名的旅游景点之一。它以陡峭的山脉、壮观的岩层、安静的洞穴和多雾的气候而闻名。

2.气候特征

福鼎属亚热带海洋性季风气候，全年气候温和，年平均气温18.5℃℃ 雨量充沛，达1661毫米。



福鼎白茶区土壤：红壤、黄壤、茶园土、冲积土，以红黄壤为主，主要种植华茶一号、花茶2号，被誉为国家茶树品种福鼎大白茶、福鼎大白茶。

福鼎白茶的生产要求

1.品种

福鼎大毫茶等品种适合加工白茶。

2.现场条件

保护区范围内海拔100米至1000米，坡度不大≤ 25米° 红壤、黄壤、丘陵、山坡地；土壤有机质含量大于1%，pH值为4.5～6.0。

3.栽培管理

（1） 苗木选择

选择无病虫害、生长旺盛、根系正常的一年生插条。

（2） 建造公园

茶园应根据地形、地貌和原始植被合理规划；梯度≥ 15° 台阶茶园应建在50厘米以上的区域。

4.茶叶种植

播种期为春季2月中旬至3月上旬；秋天从十月下旬到十一月下旬。种植密度≤ 90000株/公顷。

5.茶园锄地



6.茶园施肥

基肥以有机肥为主，施肥深度20cm以上，饼肥施用量每公顷3吨以上或农用有机肥15吨以上。采茶前20～30天应进行追肥。

7.茶树修剪

年轻的茶园被修剪了三次；成熟的茶园通常一年修剪一次或每隔一年修剪一次；根据树木的情况，应重新修剪或修剪树冠。

8.环境和安全要求

农药、化肥的使用必须符合国家有关规定，不得污染环境。

综上所述，福鼎是中国白茶的发源地。福鼎独特的地理环境和独特的文化环境造就了优质的白茶，所以福鼎白茶也非常值得您欣赏！