福鼎白茶和月光白的区别

白茶是什么茶 2023年05月14日 15:33 154 白茶

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今天来探讨一个来自四川省丹巴县茶客疑惑

这位茶友她想弄懂，福鼎白茶和月光白的区别？下面我来告诉大家

福鼎白茶和月光白的区别

此处便与福鼎白茶大异了，福鼎白茶和月光白的区别，官方有严格的规范，有10不采之说。福鼎白茶采下来之后，有太阳就立即摊开晾晒，没太阳就进萎凋槽风干。福鼎白茶晒制3-5天，表层水分排干之后，要用炭火低温烘干。月光白的叶片，正面是黑绿色的，背面是白色的。有人说月光白的白芽黑叶，映衬在一起，如同一轮黑夜中的弯月，故得名月光白。福鼎白茶的芽头——白毫银针，一旗一枪，除了芽头，还要配一片旗叶。福鼎白茶带叶白的，是白牡丹。福鼎白茶的陈化，在15年的时候达到峰值，此后殒星降落，到30年左右，归于平淡，不增不减，平稳保持。福鼎白茶的口感，以花香，毫香，药香为主，风格清新浓郁，口感醇厚，自成一派。
福鼎白茶和月光白的区别

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安吉白茶与福鼎白茶的区别

安吉白茶，与福鼎白茶的差别昭然若揭。安吉白茶的白色茶青，诞生在春季。属于绿茶类的安吉白茶，在福鼎白茶兴起后，此白茶与彼白茶，真真假假分不清。然而，眼前的安吉白茶，从产地上便决定了它并非福鼎白茶。然而，月光白注定不能给予茶友福鼎白茶的口感和滋味。这原料不对的月光白，唯一能与福鼎白茶蹭上联系的，便是它的工艺。因此，相同工艺的月光白和白茶，前者只能称之为月光白，后者才是六大茶类中的白茶。然而茶商却不放过白茶，常常用月光白冒名顶替福鼎白茶。
安吉白茶与福鼎白茶的区别

月光白和白毫银针有什么区别？

因原料是云南大叶种茶，所以比起其他小叶种制的白茶，营养成分、水溶性物质更高，更加耐泡，八、九泡之后，清香犹存，汤色黄亮。月光白和白毫银针，在老茶客眼中，能够一眼辨别。01茶叶品种和产地不同月光白的原料是来源于云南的大叶种茶；福建白茶原料品种为福鼎大白茶、福鼎大毫茶等，中小叶种茶。02茶叶外形不同月光白最大特点就是叶片上一黑一白，好似一弯明月落印在茶芽上。福建白茶在色泽上为翠绿色，基本没有什么太大的色差。03香气不同月光白冲泡开后有淡雅的花香随轻风拂面而来，蜜香似有若无的感觉，让人沉醉。05加工工艺不同月光白是直接阴干而成；福建白茶是烘干和萎凋而成。既然说月光白是“月光美人”，那么福建白茶就一定是“太阳女神”了。由于茶叶的芽头较多，十分娇嫩，开水是会把柔弱的月光白茶“冲垮”的。
月光白和白毫银针有什么区别

福鼎白茶与云南白茶有什么区别？

等地，以福鼎大白茶等品种鲜叶为原料加工成为福建白茶，又根据鲜叶采摘标准和茶树品种的不同，细分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉；而云南白茶以云南大叶种鲜叶为原料加工制作而成，有部分地区会根据鲜叶的采摘标准细分成银针和月光白茶。不同等级的福鼎白茶除此之外两种白茶在技术加工方面也有着较为明显的差异。同样的道理，福鼎白茶滋味则会以醇和为主且耐泡度会稍差。两种等级的福鼎白牡丹3.云南白茶的香气主要以巧克力香和甜香为主，福鼎白茶则是以花果香和甜香为主。在香气物质鉴定中，云南白茶鉴定出的主要香气成分有60种，福鼎白茶鉴定出的香气成分为47种，云南白茶的香气较福鼎白茶高，且香气层次也会更加丰富。大叶种鲜叶以上就是关于以福鼎白茶与云南白茶为例不同区域生产加工制成的白茶之间的差异以及其背后的原因。
福鼎白茶与云南白茶有什么区别

茶类的产区分布

白茶白茶属于轻微发酵茶，主要产于闽东的福鼎和闽北的政和等地，以福鼎大白茶、福鼎大毫茶、政和大白茶等品种茶树的鲜叶为原料制作而成。黄茶黄茶为轻发酵茶，按照鲜叶采摘的老嫩程度不同，分为黄芽茶、黄小茶、黄大茶三种。主要的代表有湖南岳阳的君山银针、四川的蒙顶黄芽、浙江的莫干黄芽、安徽的霍山黄芽等。青茶青茶，也称为乌龙茶，兼具绿茶的清香和红茶的醇厚，是半发酵茶，主要产于中国的福建、广东、台湾等地。此外还分布于安徽的祁红工夫和云南的滇红工夫，福建的闽红工夫、江西的宁红工夫、湖北的宜红工夫、湖南的湖红工夫、四川的川红工夫、浙江的越红功夫、江苏的宜兴红茶、广东的英德红茶等地。黑茶黑茶，为后发酵茶，主要产于云南、四川、湖南、湖北、广西、陕西、安徽等地。以上是茶类的产区分布。