白茶的保质期和储存时间

白茶知识 2023年05月13日 18:09 238 白茶

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朋友们一起来答覆一个来自四川省江油市兄弟疑虑
这个茶友她想明白，白茶的保质期和储存时间？茶友们的解答

白茶的保质期和储存时间

从茶叶保质期区分：福鼎白茶和普洱茶一样，具有越陈越有“价值”的相同属性，前者主要体现在药效价值上，有“一年茶，三年药，七年宝”之说，后者的“价值”主要体现在品饮价值和金融价值上。此外，月光白的保存期一般为2-5年，在此期间香气会随时间的推移逐渐减弱。储存时间不同：一般茶叶的保质期为两年，如果过了两年的保质期，即使保存得再好，茶的香气也消失贻尽，但白茶不同，白茶储存的年份越久茶味就越醇厚和香浓，一般老白茶的储存时间为10~20年。云南白茶工艺主要晒青，晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序。白茶的保质期和储存时间不能提高温度加速白茶转化，因为高温会破坏茶的成分活性，导致茶叶变质。若存放得当，当初买的那些不起眼的白茶，小几年后就能变成即可口又充满保健功效还比当如更值钱的老白茶。

白茶的保质期有多长？

久而久之，老白茶的苦涩感渐渐减少，口感更加的醇厚、甘甜、丰腴。福鼎民间，也一直流传着白茶“一年茶，三年药，七年宝”的说法，可见老白茶的价值不可小觑。不过，前提是要仓储得当，密封、避光、干燥、阴凉、无异味，缺一不可。但出于市场规定，白茶的外包装上还是会注明，保质期在15年左右。六大茶类，都有各自的保质期。绿茶偏短，岩茶、红茶适中，白茶、黑茶则很长，甚至超过了10年。又或许是因为保存良好，茶叶即便超过了保质期，也没有明显的变质发霉。关注，了解更多白茶，岩茶的知识！
白茶的保质期有多长

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白茶适不适合储存，存多久好喝？

白茶可以存放时间很久，至少在二十年以上。但这也是对于质量较好白茶才有意义的，关键是要挑选好的茶料，这样才能“越陈越香”。对于白茶来说，适不适合喝，存多少年好喝，都有两个前提条件：原料好工艺好，存储环境得当，不满足这两个条件，存多久都不会好喝。口感方面表现为柔和，饱满，润滑，有质感，回甘强烈，韵味持久悠长。品质好的老白茶，在品饮上让人忧更愉悦的体验。也不要将白茶放置在高温的地方，应该避免阳台等阳光直射的地方。一定要避免高温，不然白茶容易变质。白茶的储存，还要注意日常饮用时的保存。
白茶适不适合储存存多久好喝

白茶存放多久最好喝？

收藏白茶有一句话这么说：“品老茶，藏新茶”。总而言之，只有在密封、避光、干燥、常温及无异味的地方白茶才能长期储存。存放之后变化「一年茶」：因白茶属于微发酵茶，所以刚制作出来的头年白茶，滋味相对单薄，品饮起来口感稍欠丰富。到达这个年份的白茶，防癌、抗癌、防暑、解毒、防过敏的功效更加明显，每日喝上几杯热腾腾的老白茶，会感觉整个人都很放松。白茶存放多久最好喝？老白茶的香气浓郁持久，银针多为毫香、果香、陈韵；牡丹多为毫香、醇香、陈韵；贡眉、寿眉多为枣香、药香；老白茶的汤水柔和、饱满、润滑、有质感，回甘强烈，韵味持久悠长。七年以上的茶，茶性转温，具有一定药用价值，消炎降火、保肝养肝、养胃健胃等保健养生功效明显。
白茶存放多久最好喝

白茶的保存方法

但是相比其他茶，白茶的制作过程要简单得多，但味道却不简单。白茶虽然简单，但并不粗糙。为了让白茶叶同步枯萎，新鲜茶叶需要均匀、干净。干净是指没有杂质，除了茶籽、老叶、死梗、沙砾，只保留芽和叶；甚至，鲜叶的大小、品种、嫩度和含水量都是一致的。因此，白茶具有银白灰绿茶的茶体，最大限度地保留了茶的原味。老白茶中的黄酮类化合物含量最高，能有效清除自由基，起到抗氧化、抗辐射、抗病毒的作用。要想保存白茶，首先要懂得选择原料干净、采摘及时、工艺到位的白茶。如果一个白茶的原料劣质，农药残留超标，工艺不合格，不管存放多久，都是一堆垃圾。值得注意的是，必须仔细观察茶叶的水分含量。白茶长期贮藏，要求干茶的水分含量在5%左右。
白茶的保存方法