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白茶老树成长的美文

白茶知识 2023年05月08日 10:06 174 白茶
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而白茶老树成长的美文:菜茶(土茶)—大白—大毫,华茶一号,大白。首先,福鼎白茶的树种属于灌木科,而不是像云南普洱树属于乔木科,这一点就决定了福鼎白茶茶树不可能长到像普洱树那么高大。福鼎白茶茶树每3-5年左右时间会进行一次人工修剪,一般都是砍去茶树土面以上大部分的枝干,留下根部及少量枝干。在09年以前福鼎绝大多数的茶树所产出的茶叶鲜叶是作为红绿茶的原料,只有极少数一些人会做日晒白茶,而这部分人是哪些人呢?福鼎白茶什么时候开始慢慢有厂家开始制作呢?之后有关部门介入管控。除此之外,很多外地客商来福鼎茶山,看到都是低矮茶树从心里上就认为这些是近几年刚种植的新树,而看到茶树越高就觉得这个茶树树龄越大,其实不然,这些长的老高的茶树也有可能树龄也就5-10年左右。以上就造成了,很多茶商的误区认为这些老树茶好-量少还难采,这也是卖点。综上所述,市面上所说的“老树白茶”实际上就是一个伪概念,不用太过在意。
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树龄对白茶香气、口感有影响吗?


客观原因是,树龄对于白茶香气、口感,确实有一定影响。但尚未达到,需要列入相关标准的程度。一种是,近三、四年随着白茶市场火热,茶农们新种下来的,目前业内被称为“小树茶”。从市场占有率看,绿茶与红茶是当之无愧的主角。绿茶的茶味,贵在清新鲜爽,更多是主打春茶概念。树龄达到老丛级别的茶树鲜叶原料,加工出来的老丛红茶,与普通红茶相比,风味大不同。而老丛红茶,则是汤稠,滋味足,木质味丛香明显。比起老丛,产区、工艺、储存才是引导茶叶品质的重点因素。
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传成老树白茶以其优质的品质,多次荣获茶叶比赛各大奖项,分别荣获首届“收藏杯”老茶王争霸赛老寿眉组、白牡丹组双项“金奖”、第二届福州茶产业博览会暨中国海峡茶王争霸赛白毫银针组“金奖茶王”、首届广东茶安茶王争霸赛福鼎白茶组“茶王”、2016中国(佛山)茶叶流通协会首届茶王争霸大赛福鼎白茶组“茶王”、第十三届中国海峡项目成果交易会暨“利嘉国际茶城杯”首届海丝之路茶王争霸赛白牡丹组“金奖茶王”。白茶素有“一年茶、三年药、七年宝”之称。白牡丹这么好的茶在商丘也能喝到,商丘‘福建御品師’名茶是商丘市传成老树白茶总代理。在闲暇之余,不如来一杯传成老树白茶吧!
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