福鼎白茶煮饮口感是会更好吗？

白茶知识 2021年09月24日 11:49 356 白茶

白茶网提醒：加微信 wkda19 可免费获赠福鼎白茶品鉴装和白茶丛书，免费试喝！每位茶友限领1份。

福鼎白茶是以福鼎花茶一号或花茶二号的芽叶为原料，不经炒制或揉捏而成。生产工艺简单，最大限度地保留了福鼎白茶的营养成分。福鼎白茶能煮吗？现在让我们来看一看！

福鼎白茶可以煮

福鼎白茶可以煮喝，味道更好。福鼎白茶没有复杂的工艺，但更多的是人工干预，白茶在很大程度上保留了茶叶中的营养成分。白茶的味道清新自然。它是白茶中最自然、最新鲜的味道。

福鼎白茶的优点

福鼎白茶能使大量茶叶成分分析方法、分离鉴定技术迅速发展。白茶的主要成分茶多酚、茶氨酸酸酸、咖啡碱、茶多糖等已被逐一确认，茶的保健功能也逐渐被人们所认识。专家指出，福鼎白茶中黄酮含量很高。它是一种天然抗氧化剂，能提高免疫力，保护心血管系统。

福鼎白茶还含有人体必需的活性酶，能促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌，分解血液中多余的糖分，促进血糖平衡。

如何泡福鼎白茶

根据自己的需要，将适量的茶叶和冷泉水一起放入壶中。明火煮开，再慢慢煨，只要壶里不凉，水就可以喝，喜欢喝浓茶的要多煮，不需要太浓的要少煮。这茶汤甜得出人意料。

注意事项

1.冲泡后效果好

老白茶富含内质，耐冲泡。你可以在有盖的碗里泡老白茶，然后喝。这样可以最大限度地利用白茶中丰富的物质，使茶汤饱满、层次分明。

2.水煮茶

在众多白茶中，老白茶最适合煮沸饮用，尤其是茎粗叶厚的白茶。因为经过陈年，白茶的内含物发生了变化，变得更加迷人，就像一棵果树，慢慢发芽、生长、开花、结果，就有了成熟的变化。

白茶能煮

待水煮开后，将准备好的茶叶放入其中，让茶和水一起煮1分钟，然后熄火，以剩余温度加热约2分钟后饮用。开水泡茶，不要太苦，而且耐煮，平时可以喝。可见，白茶宜用开水冲泡。

4.六目汤

开水后，当茶汤变成琥珀色或胭脂色时，你就可以喝了。泡汤时，不要把茶都倒在茶壶里，要留些水。这种方法叫留根法，剩下的茶汤也叫母汤。

5.控制火势

煮白茶就像做饭。你需要掌握烹饪温度。如果烹调温度控制不好，即使是好的老白茶也不会释放出它的真实味道，反而会延迟。开始泡茶时，用大火把水烧开。水开后，放入准备好的干茶，盖上盖子沏茶。你不能一下子把茶煮开。如果这样做，很容易使茶叶味道变浓，而且水分容易蒸发，从而影响茶叶的口感。

总之，福鼎白茶非常适合煮沸饮用，煮沸饮用的方式可以让福鼎白茶口感更好，但建议你一定要掌握烹调方法！