白茶的好与坏，要这样来辨别！

茶叶有好有坏，购买时要注意区分，以免买到劣质茶叶。如干茶、香气、口感等因素，才能选出好茶。就白茶而言，我们怎样才能分清好坏？让我们看看。

白茶品质的鉴别方法

1.外观

嫩度最好，叶多肥嫩；如果芽薄而稀少，质量是第二位的；如果叶子又老又嫩，火里夹杂着老叶子和蜡叶，质量就差了。

2.颜色

毫秒银白色有光泽，叶面灰绿色（叶背银白色）或墨绿色、翠绿色，为上品；铁板的颜色比质量好；草绿色、黄色、黑色、红色和蜡质光泽，品质最差。

3.叶状态

品质最好的是叶片平展，叶缘较重，叶面凸起，呈波浪状，芽叶紧密，叶尖向上翻折，品质最好，叶展折折折，品质次之。



要求不含三叶橙、老茎、老叶、蜡叶。如果茶叶中含有杂质，质量就很差。

5.香气

上品清香；有清淡、绿色气味，失鲜，发酵感为二次。

6.口味

新鲜、醇厚、甘甜为上品；粗糙而涩，清淡为贫。

7.汤色

杏黄、杏绿，清亮如上品；红的，暗的，泥泞的穷人。

8.叶底



白茶的贮藏方法

白茶储藏可以概括为八个字：通风、透气、防晒、防潮。白茶的保存，一定要注意茶叶的贮藏环境，不能放在高温、强光、有异味的环境中，最好保证茶叶的贮藏环境能适当通风、干燥、常温、无异味。

（1） 茶壶存放：茶叶存放在茶壶里以防压碎。铁皮壶是茶壶的最佳选择，铁皮壶和纸壶次之，密封性较好。

（2） 木炭储存：取适量木炭装入小布袋中，放入茶叶罐底，再将包装好的茶叶分层放入罐内。在密封的罐子里，木炭应该每月更换一次。

（3） 冷藏：用袋装或罐装的方法将茶叶密封，放入冰箱中冷藏，最佳温度为5℃℃ °。

（4） 热水瓶存放：将白茶放入新买的热水瓶中，密封好。

（5） 低温、暗藏：因为，在高温条件下，茶叶成分的化学变化加快，使品质老化加快，光照使茶叶成分发生光化学反应，使品质失去原有风格。

（6） 生石灰储存：生石灰用布袋包装，茶叶密封。茶叶应密封，远离有异味的物品。应注意生石灰带应每两个月更换一次。

买回来的白茶也要妥善存放。茶叶是一种很容易吸收异味和水分的物质。如果储存不当，就会变质。因此，有必要采取适当的方法来保存好。