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白茶寿眉口感描述

白茶知识 2023年05月01日 16:26 246 白茶
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茶友们一起来答复一个来自重庆巫溪县茶友疑虑
这位茶客他不明白,白茶寿眉口感描述?茶友们的解答

白茶寿眉口感描述


在白茶当中,秋寿眉历经的雨露风霜是最长的,同时也是产量最高的,可谓是常伴我们的寿眉老友。下面我们来从外形、香气、口感、汤色来一一分辨,细细了解我们的秋寿眉老友吧。午后正是一天之中最闲适之时,闲来无事,来一品2018立秋寿眉和2016秋香寿眉的芳香是最为美妙不过的。秋香寿眉入口是稠滑,滋味醇厚,伴着药香味入喉,滋味却是这便甘甜爽口。秋香寿眉汤色更重,由黄绿转向偏褐色、偏锈红色,汤色层次变化更丰富。秋寿眉这形香味色分辨下来,茶友们有没有对我们的寿眉老友有更多了解呢?
白茶寿眉口感描述

真正的老白茶是什么口感


时常有朋友在问,真正的老白茶是什么口感?三年陈的老白茶,就是如今的2015《初老》的滋味。而近三年的老白茶,便是今天喝的,这款2017立秋寿眉,这般的韵致。但常常受骗上当,买到的不是黄褐色的“渥堆做旧老白茶”,便是擅自改写年龄的“假年份老白茶”。一款陈化了两年的陈白茶,三年、五年、七年的老白茶,它与新白茶们最大的区别,便是它的汤感。一款老白茶,无论包装上印着多早的年份,拥有多老的年纪,只要汤水清新,不厚不稠,没有浆感,那必定年份有疑。
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寿眉有没有芽头拿出一看便知


寿眉有没有芽头拿出一看便知,有图有真相,很快便会真相大白,如此便可以还寿眉一个公道。国标第五点关于寿眉的感官品质要求中,虽然在外观上没有写到芽头二字,但是在叶底中却有体现。第三个冷知识,白茶的工艺并不简单。萎凋至白茶的含水量在15%-20%左右时,便需要进行烘干这一步骤。但是,白茶中常见的品类有白毫银针、白牡丹以及寿眉。白毫银针是以单芽为原料的白茶产品,而白牡丹的采摘标准是一芽一叶或二叶,而寿眉的采摘标准是一芽三叶、四叶。
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散茶和饼茶,该选谁?


然而,随即又有新的疑问冒出来了,散茶和饼茶,该选谁?老实说,很多人喝白茶,直奔老白茶而来。新人买老白茶,风险比较大,尤其是选择“十年陈老白茶”的人。那些极其便宜的,9块9包邮,或者几十元、几百元一饼的十年陈老白茶,大概率是做旧茶冒充的。因此,新茶友在还不会鉴定老白茶真伪的前提下,建议买新白茶。那么,秋寿眉散茶和饼茶的选择,堪称历史性难题。众所周知,因为寿眉的产量普遍高于白毫银针和白牡丹,意味着它有足够的量。散茶和饼茶,该选谁?
散茶和饼茶该选谁

枣香枣香,寿眉是茶友们的新宠


枣香枣香,寿眉是茶友们的新宠;目前市场上含有枣香味的老寿眉,是茶友们的新宠。很多人会觉得,寿眉可以陈出枣香味,而品质价格更高的白毫银针、白牡丹自然也是可以的,其实不然。白毫银针和白牡丹的梗、叶片都是比较薄、少的,不具备陈化出枣香味的条件,而玩玩容易陈化出枣香味的必备条件是粗壮的梗、宽大厚实的叶片。因此,枣香味的来源让寿眉成为了独一无二的;冲泡一杯寿眉,感受那充足的甜花香和胶质。寿眉的优势相对容易储存大家都清楚,存放白茶的要求是比较高的,所以对于一些懒人来说,是保存不好白茶的。尤其是白毫银针、白牡丹都拥有较为娇嫩的身躯,所以存放更加的不容易。虽然存放寿眉和存放白茶一样,在密封性、避光、温度、湿度都有相同的共同性。但却少了存放白毫银针、牡丹的那份战战兢兢,多了一份随意。因为寿眉的口感更加适合新人,并且寿眉的冲泡难度低,更加适合新人。
枣香枣香寿眉是茶友们的新宠

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