来解析下，散茶和饼茶的四大区别！

白茶知识 2021年09月20日 15:14 340 白茶

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散白茶与茶饼的区别

白茶是一种微发酵茶，是中国茶的一种特殊珍品。是指在阳光下晒干或用文火晒干后，才采摘加工而成的一种茶叶，不杀青，不卷皮。由于运输的需要，白茶又称散茶和茶饼。散白茶和茶饼的主要区别是什么？详情如下！

白茶与茶饼的区别

1.外观

散茶是采摘白茶后，经过萎凋、干燥而成的干茶。是一片散落的哦~它还没有被卷起来，是最自然的生态茶哦~它的保护膜还没有被破坏哦~

茶饼是将松散的茶叶经蒸煮、软化后，用模具压制而成。它是蛋糕形状。因为茶饼经过蒸煮、软压、烘干，香气和口感会更加成熟。

2.储存

散茶比较易碎，容易破碎，而且散茶的储存空间比较大。压制后的茶饼比较结实，不易碎。存储空间被占用了。散落的茶叶体积更小，更容易储存。如果家里的茶叶储藏空间有限，收藏饼茶是最好的选择。

白茶怎么保存

散茶会比饼茶更香。蒸好后，茶饼变成了饼茶。蒸煮是通过高温和蒸汽来完成的。蒸煮后，茶饼失去了最初的水分和原有的新鲜度。而散茶的香气更高。

4.口味

散茶的味道以新鲜为特征。它没有被压制过，最纯的状态，氨基酸也比较多，整体比较新鲜，香甜。压制时，饼茶的叶子受损，内部果胶物质溢出，茶汤会更加醇厚。两种不同的风格可以给口腔带来不同的体验。茶友可以根据自己的喜好来选择。

如何保存白茶

1.避光

储存在远离阳光直射的地方。

2.密封

白茶的自然陈化来源于茶叶中物质的转化，因此必须存放在密封容器中，如密封性好的铁罐、瓷罐、锡罐等。如果使用紫砂罐、陶罐等透气性好的容器，最好用铝箔袋或塑料袋包住茶叶。

在密封的环境中，还可以防止茶叶含水量的增加。一般情况下，白茶的含水量在5%左右，过高容易发霉。建议不要将茶壶放在墙上或地上，以减少南方潮湿天气对白茶贮藏的不利影响。

散白茶与茶饼的区别

白茶不需要冷藏，一般在0℃ - 30℃. 如果你在北方的茶，你需要避免北方冬季散热器。在贮藏过程中，温差变化过快、温度变化突然的地方，不是存放白茶的好地方。

4.无异味

茶叶容易吸收各种异味，因此在存放白茶时，应避免接触各种味道混杂、气味异味的东西，即使是不同种类的茶叶也不宜存放在一起。

以上就是白茶、散茶和饼茶的区别。一般来说，白茶、散茶和饼茶都是白茶。前两者最直观的区别是外表，其次是品味。每一个都有很好的品味。关键是看自己的喜好！