福鼎白茶的魅力是什么？

品茶的人非常讲究茶的魅力。武夷山人把武夷山岩茶的韵味比作岩韵，安溪茶人把铁观音的韵味比作观音韵。福鼎白茶的魅力是什么？

福鼎白茶的茶韵是蜂蜜的芬芳。皓毫毫香蜜韵是指白茶，其中含有特殊的皓香和花香。茶汤的味道又鲜又甜。新白茶虽然口感不浓，但其回甘效果非常好。老白茶的味道比较浓，回甘的感觉比较浓。

福鼎白茶有多种口味。白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉、新工艺白茶各有其味，老白茶、白茶饼各有其香、味、韵。三年、七年、十年、多年，老白茶各有优点。更奇怪的是，流传了几千年的古代制茶，也是白茶的饮用方法之一。在福鼎民间，早年缺医少药，一些人患感冒、咽痛、小儿发热、肠胃不适等疾病，于是将福鼎白茶放入壶中炖制，加冰糖饮用。如今，许多茶人纷纷煮白茶。茶的味道随时间而变化。

在福鼎，自古以来就有很多种方法泡白茶。比如，在一个茶馆里，人们可以在一个大罐子里沏茶，让路人解渴。来到茶馆，不仅可以休息，还可以喝茶。福鼎有许多茶馆，没有确切的起源时间，但至少可以追溯到唐宋时期。在普通百姓家里，家家户户经常用各种茶壶泡白茶。早上，女人们把白茶放在茶壶里，冲一壶水给全家喝茶解渴。优雅的人也可以用有盖的杯子或精致的陶瓷杯子泡白茶。这是福鼎民间白茶的冲泡方法。

福鼎白茶不需要任何人工加工，如青、滚、烤等工艺改变其原有性质。它以茶的形式诞生，自始至终保持着自然的外观。它只需要阳光，一杯阳光茶。白茶的基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干）、采摘、再加热等工序。萎凋是白茶品质形成的关键过程。因为它的成品茶大多是芽头，满头白毫，如雪般银白。这十件事都是基于白茶的特点，这不仅是白茶的功效，也是白茶与其他茶种的区别。

如今，泡茶的方法越来越多。还有用玻璃杯、盖碗、紫砂壶冲泡的白茶，甚至直接把白茶放入器皿中。另外，白茶还有一种比较简单的冲泡方法，把白茶直接放入矿泉水瓶中饮用。古老的白茶通常是以一种使其口感圆润的方式冲泡的。福鼎白茶的茶艺能让人感受到白茶冲泡过程中的美：精心设计的茶席、温馨优雅的环境、精致的白茶具、温柔大方的茶艺师、古朴典雅的音乐、诗意梦幻的风格让人陶醉。

白茶中自由基含量最低，黄酮含量最高，氨基酸平均含量高于其他茶。此外，福鼎白茶还有清热明火的功效。白茶提取物能防止葡萄球菌感染、链球菌感染和肺炎等细菌的生长。福鼎白茶的自由基含量最低。喝红酒和白茶，红白结合，福鼎白茶可以解决喝红酒时容易发火的问题。可以说，福鼎白茶是现代成功人士社交的好伙伴。