白毫银针是新白茶还是老白茶

白茶知识 2023年03月30日 12:47 158 白茶

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今天来探讨一个来自河南省偃师市茶友问题

这个朋友她想弄明白，白毫银针是新白茶还是老白茶？茶友们的解答

白毫银针是新白茶还是老白茶

眼下，市面上确实已经能买到2022年的春白茶了，包括万众瞩目的白毫银针。今年的春茶季，福鼎太姥山高山茶区是从3月14日正式开始的。虽说白毫银针的采摘，已经是上个月的事情了，但根据往年的经验来看，高山银针真正上市的时间，要到4月底或是5月初。但实际上，源自于白毫银针特殊的身体构造。只有这样，才能让其达到国标中的要求，含水量低于8.5%。在激烈的市场竞争下，由茶青成本上涨，到采茶工人的工钱上涨，环环相扣，最终引起白茶涨价。未来，线上线下的互补共存，将成为一种常态。
白毫银针是新白茶还是老白茶

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白毫银针和老白茶，属于什么关系

白毫银针和老白茶，属于什么关系而老白茶，相对于白茶的储存年份而言。白毫银针、白牡丹、寿眉。初春时分，白毫银针作为茶树第一批孕育出来的粗壮芽头，蕴藏着不少的养分。福鼎银针的标准长相，是一旗一枪。新茶时期的白毫银针，流淌过岁月的长河后，可以存成老白茶。白毫银针和老白茶之间，有并列，也有交叉。白毫密披的银针，茶氨酸含量极其丰富。拥有白茶之王美誉的白毫银针，备受推崇，自然就不足为奇了。白茶里产量少、养分高的白毫银针，十分珍贵。当前的市场里，老白茶多以寿眉的形象展现。
白毫银针和老白茶属于什么关系

“白茶容易碎”的真相

对话，再次出现，这次，是李麻花形容白茶的。有个真相，不知道该不该说。若是说了，又怕伤害茶友们的心。倘若不说，茶友们可是要被误导的。内心挣扎片刻，还是决定，告诉茶友“白茶容易碎”的真相。尤其是茶友们收到茶，打开纸箱。白茶易碎与否，是因白牡丹、寿眉、白毫银针的受力面积大小不一样。在白茶界，白毫银针的芽头，相当于树干的存在，是不容易断的。在最新的白茶国标中，对白茶的含水量有明确要求：不得高于8.5%。不合格的白茶，是不能长期保存的。
白茶容易碎的真相

老白茶越来越难喝了

在以往茶，都是以新为贵。而如今却被许多人营销成了白茶老的才好喝，于是，许多人一来就是问老茶。却不曾想到，茶是消耗品，每年产量就在那，喝完就没了，卖完就没了，这么会越卖越多呢，甚至价格还低到离谱。于是，老白茶也变得难喝了。许多茶友买茶喜欢听故事，追求所谓的高山茶、古树茶，甚至提出一些莫名其妙的特征来证实自己买到的茶就是所谓的高山古树。而相比这些，更重要的是营销，茶友追求高山，于是所有的茶都成了高山茶，茶友追求古树，于是大部分茶都是古树。要想远离这些误区，最重要的是要多喝，多对比，多交流，建立标准，形成自己的认识，切不可道听途说，若是条件允许，到原产地体验个三五天是不错的选择，不仅可以切实感受白茶工艺，还可以深入对比各家所长，形成系统的认识，树立自己的标杆。
老白茶越来越难喝了

白毫银针和老白茶，属于什么关系

冬日喝茶，煮老白茶是热门话题。到底白毫银针和老白茶，属于什么关系白毫银针，相对于白茶的品类而言。初春时分，白毫银针作为茶树第一批孕育出来的粗壮芽头，蕴藏着不少的养分。新茶时期的白毫银针，流淌过岁月的长河后，可以存成老白茶。白毫银针和老白茶之间，有并列，也有交叉。白毫密披的银针，茶氨酸含量极其丰富。白茶里产量少、养分高的白毫银针，十分珍贵。当前的市场里，老白茶多以寿眉的形象展现。而当银针存成老茶，顺利进阶成老白茶后，更是有无限可期的风味。
白毫银针和老白茶属于什么关系