白茶黄茶黑茶六大类

白茶知识 2023年03月10日 16:41 145 白茶

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茶友们一起来解答一位来自青海省其它区网友疑问
这个茶客她不懂，白茶黄茶黑茶六大类？大家一起来分析

白茶、黄茶、黑茶六大类

白茶、黄茶、黑茶六大类。绿茶是我国产量最多的一类茶叶。红茶为红叶红汤，这是经过发酵形成的品质特征。乌龙茶属于半发酵茶，色泽青褐如铁，故又名青茶。典型的乌龙茶的叶体中间呈绿色，边缘呈红色，素有“绿叶红镶边”的美称。黑茶制成紧压茶后主要供边区少数民族饮用。除以上六大类以外，还有再加工茶，即在以上六大类茶的基础上经再次加工制成的茶叶品种，如花茶、紧压茶、速溶茶等。紧压茶以黑茶、红茶为原料，并经蒸压工序做成一定形状，如“青砖”、“康砖”、“六堡茶”、“沱茶”、“米砖”等。
白茶黄茶黑茶六大类

花香白牡丹

今天来试一试福鼎大厂的花香白牡丹。今天看天猫店，已经开始将晒白金等高端品牌另开了一个新店了，看来分化要越来越厉害了，估计以后疯狂促销就是上简语这个品牌，疯狂提价就是晒白金等品牌了建议有渠道的小伙伴赶快囤一点晒白金了，我自己1441囤了一件，估计够很长时间了，散茶和高端的还是买点政和的，对钱包比较友好。取茶5g，颜色翠绿与与墨绿，芽头还是比较明显的，叶片较小，等级还可以，只不过比较碎是个问题，买福鼎的饼茶也是，茶饼的茶都比较碎，不知道什么原因。温杯投茶，毫香和甜香非常明显，给人愉悦的感觉。第二泡闻盖碗盖子，青味淡了一些，可以闻出一些花香和植物香，喝起来是兰花香和青气的结合吧，还有淡淡的甜，略有一点涩感
花香白牡丹

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福鼎白茶的种类

已有200年左右的历史，最早是由福鼎县首创的，因此又称为福鼎白茶。它的分类相对比较简单，白茶基本就是寿眉、白牡丹、白毫银针这三种。寿眉寿眉作为白茶中的入门款，一般是以茶饼的形态存在。白毫银针白毫银针鲜叶原料采自大白茶的肥芽，其干茶白毫覆被，银装素裹，在茶杯中冲泡时，芽芽挺立，蔚为壮观；冲泡后香气清新，汤色淡黄，滋味鲜爽。白毫银针茶汤内的氨基酸物质充足，饮之，茶汤鲜爽清甜，汤水柔和，有回甘。饮茶后吞咽口水，是进一步确认茶汤的顺滑度，与顺滑的持久度。
福鼎白茶的种类

白牡丹饼最终陈化为浓郁花香？

傲娇的是，它只针对于白茶饼，散白茶，是不会陈化出枣香的。或者，用一级秋寿眉，冒充三级白牡丹，此时的冒名白牡丹饼，才会生成“枣香”。因为，枣香的生成，不仅与温度湿度有关，更加与茶叶本身的身体结构有关。也由于这些胶质大量流出，与空气中微弱的氧分子，产生交换，天长日久下来，便生成了，浓浓的，枣香。而白牡丹，它叶片细窄，白毫密集，细胞中胶质略少于秋寿眉，梗也不够精与长，先天就不具备生成枣香的身体硬件条件。关于白牡丹饼的三大误会之二：白牡丹饼最终陈化为浓郁花香？

新茶白牡丹，花香、毫香、鲜笋香

白牡丹有着标准的一芽二叶长相。白牡丹，它是白茶里的一种，凭花香著称茶圈。夏日喝茶，清香淡雅，鲜爽甘醇的白牡丹新茶是很好的选择。白牡丹茶如果按芽头分等级，仅次于白毫银针。白牡丹分为特(高)级白牡丹、一级白牡丹、二级白牡丹几个等级。特(高)级白牡丹只有一芽一叶，每年原材料供应的时间很短，但其它各级白牡丹原材料采摘时间与生产期较长。白牡丹芽带有叶，品饮时，其出汤快、滋味更浓厚。新茶白牡丹，花香、毫香、鲜笋香新茶，指的是刚做好，不满一周年的白牡丹，这个时期的白牡丹，是以花香为主。不论是特级白牡丹、一级白牡丹、二级白牡丹还是三级白牡丹，花香是它们共同的旋律。
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