白茶寿眉怎么泡吗

白茶的泡法 2023年03月08日 18:02 173 白茶

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白茶寿眉怎么泡吗

玻璃杯清洗，可谓一个重灾区，不少人清洗方式不对，容易在表面残留一层茶渍，会影响寿眉的整体口感。故而在正式冲泡前，务必将玻璃杯清洗干净。白茶寿眉怎么泡吗，这已经成为一大争议焦点。经过实验最后得出的结论——高山茶，沸水投茶；平地茶，冷水投茶。高山茶，它的内含物质丰富，微微经过煮茶，即可释放滋味。如果从冷水就开始煮茶，很容易导致茶汤变得苦涩而浓烈，反倒失去了高山茶的优势。盖碗泡茶，可保留寿眉的所有香气与滋味，是审评的最佳选择。欢迎关注，了解更多白茶，岩茶的知识！
白茶寿眉怎么泡吗

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泡寿眉时，随便怎么泡都行！

泡这样低端、不入流的茶叶，没必要用心，随便怎么泡都行！寿眉以粗梗大叶为原料，一般没有芽？2018年5月开始正式实行的白茶新国标里，对于寿眉的感官要求，有着明确规定。白茶寿眉，同样要有芽，有叶，有梗，才能符合标准长相。一言概之，寿眉的原料主体，来源自茶树嫰梢。寿眉的茶梗，越长越好？但是，为了保障寿眉的品质，在采茶时，不能采下过长的茶梗。并且，如此这般的茶梗，早已经不属于“嫰梢”范畴。泡寿眉时，随便怎么泡都行？遇到这样的碎茶，不论怎么冲泡，都非常麻烦。
泡寿眉时随便怎么泡都行

紫砂壶冲泡老寿眉的香气

拿起茶壶将水往茶杯杯壁冲入杯中，水量约为杯子的四分之一，目的是浸润茶叶使其初步展开。白瓷制造的盖碗，不吸味，这样能从最大程度上保留老寿眉的香气；干茶与展开后的体积相差甚大，盖碗有利于其叶面的伸展，以鉴赏叶底。而紫砂壶最大的结构特点就是壶身有很多小气孔，这些气孔会吸收老寿眉的香气，故而用紫砂壶冲泡的老寿眉香气明显不足；紫砂壶壶口小，影响了对叶底的观察。都说器为茶之父，如果冲泡老寿眉的茶具没有清洗干净，也是会影响茶汤的香气、口感。相较而言，盖碗容易清洗，而紫砂壶清洗不易，很有可能会残留上一泡茶的香气，从而影响对老寿眉的准确判断。
紫砂壶冲泡老寿眉的香气

寿眉的冲泡方法是什么？

寿眉需要历经72个小时的极致萎凋，然后自然生晒，干仓储存最后压制茶饼，寿眉大多会压制饼状储存，一来是为了节省储存空间更省地方，二来是转化慢口感更好，寿眉外形不训，一般为一芽三四叶，芽叶连枝，既有粗狂之美，又不失白茶的柔，冲泡一壶，香气馥郁，茶汤甘甜带有枣香醇厚回甘，寿眉是一款适口性很强的茶，寿眉在品饮的基础上更加具有收藏意义，经过时间的转化，品质更加彰显。寿眉具有消炎杀菌，明目护肝，老茶黄铜含量高，抗衰老，多喝白茶是对身体有意的。寿眉的冲泡方法是什么？：1.泡茶取茶5克，无需洗茶，前5泡为10秒出汤，后面的没泡增加5秒。

不同茶叶冲泡最佳器皿表，

黑茶一般用专业的茶具来泡，紫砂壶、盖碗杯都可以，投放量一般是绿茶的2倍。白茶冲泡要选择一芽二叶初展，干茶翠绿鲜活略带金黄色，香气清高鲜爽，外形细秀、匀整的优质白茶。白茶冲泡选用上好的水是最重的，由于白茶冲泡要求原料细嫩，叶张较薄，所以冲泡时水温不宜太高，一般掌握在85-90℃为宜。白茶冲泡选用透明玻璃杯或透明玻璃盖碗。白茶冲泡通过玻璃杯可以尽情地欣赏白茶在水中千姿百态，品其味、闻其香，更能观其叶白脉翠的独特品格。不同茶叶冲泡最佳器皿表，茶叶是一片树叶，因它来自自然；茶，也是一口甘甜，因它源于生活。