茶#茶树品种福鼎大白茶

白茶是什么茶 2023年02月21日 12:56 157 白茶

白茶网提醒：加微信 wkda19 可免费获赠福鼎白茶品鉴装和白茶丛书，免费试喝！每位茶友限领1份。

现在来解答一位来自河南省武陟县茶客疑虑

这个茶友他想明白，茶#茶树品种福鼎大白茶？大家看看下面这些回答

茶#茶树品种福鼎大白茶

#茶##茶树品种#茶#茶树品种福鼎大白茶。又名白毛茶，简称福大。无性系品种，属于小乔木，中叶类，早生种。原产自福建省福鼎市店头镇柏柳村，已经有100多年的栽培历史。1985年通过全国作物品种审定委员会认定，编号GS13001-1985。茶#茶树品种福鼎大白茶植株较高大，树枝半开张，主干较明显，分枝较密。茶#茶树品种福鼎大白茶春季发芽期早，芽叶生育力强，发芽密度大，持嫰性强，黄绿色，茸毛特多。适制白茶、绿茶和红茶。茶#茶树品种福鼎大白茶与福鼎大毫茶制作的白牡丹，大白品种的白茶滋味更有类似泉水的甘冽。

本文内容来自网友推荐的精品文章，我们会不断更新，喜欢的朋友可以收藏下本站，下一期重点为大家推荐的重点话题是：，下面我们来继续深入介绍本期话题。

福鼎白茶有哪些品种？

福鼎白茶的茶树品种有福鼎大白，福鼎大毫茶，福安大白茶等。福鼎大白又称作白毛茶，简称福大，是无性系小乔木型的茶树，中叶类，早生种。原产自福建省福鼎市点头镇柏柳村，栽培历史悠久，1985年通过全国农作物品种审定委员会认定为国家级茶树品种。福鼎大白茶制作的福鼎白茶，香气清鲜，滋味有泉水般的甘冽，是适合收藏的优质品种。白牡丹价格相比银针便宜，且存储转化空间大，建议收藏，品质佳。贡眉和寿眉现在一般不作详细区分，菜茶品种或者福鼎白茶品种，一芽二三叶，经过萎凋、焙干制作而成。
福鼎白茶有哪些品种

制作白茶选取什么品种？

制作白茶要求选取白毫显露，茸毛多的品种，这样的白茶会有毫香，而且味道甘爽。所以大白茶系列的四个品种：福鼎大白茶、政和大白茶、福鼎大毫茶、福安大白茶都是制作白茶的顶级优质品种。此外闽北水仙茶树品种，品质极其优异，也是做白茶的不二之选。福鼎大白茶制成的白茶品质好，拥有茸毛多外形洁白、颜色翠绿、茶汤鲜爽的特点。福安大白茶是在1964年开展群众性的茶树良种调查选育工作时挖掘出来的地方良种。因为菜茶的芽比较小，所以不适合制作白毫银针。未来也许还会有更多适制白茶的新品种被培育出来，不少的白茶农科人员也一直在为此努力。
制作白茶选取什么品种

茶树品种有哪些？

小菜茶和水仙白由于茶园面积、制成白茶的量相对较少，因此在市面上比较少见，相对稀缺。除了上面这六种茶树品种之外，市面上还可以看到福云六号、以及其他一些乌龙茶高香型茶树品种制成的白茶，以及福鼎的歌乐、来自云南景谷大白、月光白、来自四川、贵州等地的大白品种制成的白茶，这些都是白茶的非主流产品，因此，称他们为蹭热点的插班生也不为过。不同白茶树种的内含物质对比简单来讲，我们会发现，政和大白和福安大白、景谷大白的茶多酚含量非常大，所以这三个品种的茶品，口感就会偏重；水仙、小菜茶、福鼎大毫的儿茶素总量相对较高，儿茶素就是茶单宁，因此这些品种久泡苦涩味就会出来；因此，虽然福鼎大毫、福鼎大白、政和大白、福安大白的氨基酸含量差不多，口感却差别巨大，主要原因就是氨基酸含量与茶多酚、儿茶素的配比差别较大，由此造成了福鼎与政和两地产出白茶在树种、工艺基础上形成的巨大差异。茶树品种在这里面起到了重要作用。
茶树品种有哪些