福鼎白茶一年采几季

网友们一起来答复一个来自山西省天镇县茶友疑虑
这位朋友她不清楚，福鼎白茶一年采几季？朋友们看看下面回答

福鼎白茶一年采几季

由于海拔高度的不同，温度每升高100米，气温会自然下降0.6℃，受气温影响，高山白茶的开采时间还比平地茶园略上三、五天。每年春白茶的采摘规律，往往先采白毫银针、再到白牡丹、最后到春寿眉。随着茶树的不断生长，白毫银针的采摘落下帷幕，白牡丹紧接着登场，将白茶春茶季推向新高潮。以2020年的春茶开采数据看，福建产区内的乌龙茶，它们大多要到四月多才陆续开采。何况对白茶、红茶、以至普洱茶来说，等过了谷雨，基本上春茶季的高潮已过。黄茶的采茶时间，和产区所属地和原料采摘标准，关联紧密。2020年3月13号，广西苍梧六堡茶少量开采，再过一星期左右大部分茶园迎来开采期。通常普洱茶的采摘时间是在3月。从2020年度采茶数据显示，从3月5号起小面积开采，一直到3月25日大面积开采，到立夏前春茶采摘结束，期间横跨的时间长。每年有关名山头的普洱春茶采摘，备受瞩目。所以，每一年的春茶开采消息，能引起众多有经验的茶客关注。

夏季不采夏茶，茶树真的很辛苦

从前的铁观音不采夏茶，现在的白茶岩茶红茶，也不采夏茶。尤其武夷岩茶和桐木红茶，还傲娇地只采一季。春，夏，秋，都在采，茶树真的很辛苦。易武的茶农跟我说，他们的春茶，采下来做普洱春茶，价格可以卖得很高，是全家人全年的收入来源。没芽头怎么做白茶，连等级都没办法归属，怎么卖呢。他们把这夏茶买回去，压成饼，就是白茶里的老寿眉饼，卖得可好了，基本上北方人都在喝这种白茶饼。原来，普洱茶树的夏茶，还可以拿来做白茶，真真是开了眼界。但能确定的是，在茶农家里的时候，这夏茶就只是简单晒干的。工艺粗糙且不到位，也罢了，关键，这原材料可是夏茶。口感不是很好，这是可以确定的。真是可惜了易武那么多的古树老树，采下来的茶青如此遭遇，还不如不采这轮夏茶，留着养一养，秋茶的品相会更好。后退，是为了更好的前进。放弃夏茶的这点子利润，让秋茶品质更高，岂不是更加符合商业法则？夏季不采夏茶，茶树真的很辛苦。


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今年的荒野茶，比去年，少了一半

细数一下产量，今年的荒野茶，比去年，少了一半。具体地说，是一半多。每个春茶季，荒野茶都是我的重头戏，没办法，老茶友们会一路订下去，年年一到年货节，还没开春，就在催，明年的荒野茶记得给我留几斤。每每这时候，再有钱的茶友都会犹豫不决，不是差钱，是既想多要一点，又担心家里放不下了，于是在思考，如何提高收纳技术，在家里满墙满柜的存茶间里，再多辟一块地出来，再存一箱荒野银针，或者荒野牡丹。然后说，你骂我也没用，今年就只采到这么多。李麻花急得跳起来，看到老S认怂的样子，一扭头看到嫂子在切清明粿，又坐了回去。她对拿刀的人有天然的惧怕。原本一两米的高挑荒野白茶树，被剪到了1.5米左右。然而，今年，更多的人，开始管理起自己家的荒野白茶树，修剪，整顿，各种爱护有加。一直以来，我们理所当然地认为，荒野白茶，就是福鼎白茶皇冠上那颗璀璨的明珠。2月下旬的那场雪，冻伤了一部分的荒野白茶树。

白茶春茶季来了，你准备好了吗？

每年最早开采的一批银针，它的芽头内积蓄着茶树修炼一个冬天的能量，有一个比较萌的名字，叫头采米针。随着茶树的不断生长，白毫银针的采摘落下帷幕，白牡丹紧接着登场，将白茶春茶季推向新高潮。等到茶树新梢上的芽头变得更瘦，叶片长得更圆时，春寿眉正式出场，一直延续到立夏之前，整个白茶春茶季方才正式画上句号。乌龙茶（青茶）乌龙茶采摘的时间相对较晚一些，到四月多才陆续开采。等到了五一期间，基本上大面积采摘、上市。红茶福建产区内，坦洋工夫在3月8日有少量采摘，3月13号则大面积采摘。黄茶、黑茶、普洱像湖南岳阳君山银针，一般三月中旬大部分开采。3月中旬，广西苍梧六堡茶少量开采，再过一星期左右大部分茶园迎来开采期。同年3月13号，湖南安化黑茶少量开采，3月22日大面积开始采茶。而位于湖北的青砖茶，则是3月20号少量采摘，4月4日大面积开采。而普洱茶的上市时间为：3月5日左右台地茶、小树茶开始采摘。

春白茶，从来不是小叫花！

白茶虽采摘两季，但白茶需要经历至少三年的陈化，才能够被称作是老白茶。绝大多数的春白茶还是在新白茶时期，或者是陈白茶时期，就已经被销售。这便是在老白茶市场中，鲜少见到春白茶的缘故。春白茶早早就被售罄，有一部分人以为是春白茶不经放缘故。甚至，有些茶友以为，春季多雨，所以春白茶的含水量严重超标，不能久存。春茶幼嫩不假，但白茶当中的含水量标准，针对的是茶叶成品，而非鲜叶。若是要求在枝头上的白茶，含水量符合白茶国家标准当中的8.5%。当然，一部分的茶友，对春白茶有保存期限上的误解，也实属正常。但春白茶的采摘制作，都符合白茶国家标准中对白茶的定义，自然属于白茶。事实上，春白茶也是有老茶的，只是新茶产量便不多，经过消耗之后，数量更少。哪怕不论茶友家中的春茶存货，就一年中春秋白茶所占比重，也是秋茶更多一些。至于春白茶，从来就不是白茶的当中的小叫花。欢迎关注，了解更多白茶，岩茶的知识！


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