白毫银针白牡丹贡眉寿眉

白茶知识 2023年02月12日 13:09 179 白茶

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朋友们一起来答覆一个来自新疆维吾尔自治区其它区朋友疑惑
这个朋友她想明白，白毫银针白牡丹贡眉寿眉？下面我们一起来分析下

白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉

福鼎白茶一般分为四种：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。白毫银针白毫银针是每年春天最早的一批茶，如果见过茶叶，看名字就应该能知道银针就是所谓的“茶芯”，即舍弃叶子，只取中间的“芯”，所以是福鼎白茶里最珍贵的部分。仔细观察银针，可以看到银针上有很多白色的毛毛的东西，所以叫白毫银针。同年份（条件）的情况下，白毫银针是几种白茶中价格最高的，银针每年只有10-15天的采摘期，过了这个时候，就只能是白牡丹了，且银针不含茶叶，只是“茶芯”部分，所以价格是最高的。白牡丹色泽呈暗青苔色，泡开后会比白毫银针更浓，显橙黄色。不清楚白茶的可能才会觉得这才是白茶，哈哈哈。白牡丹贡眉/寿眉白牡丹之后采摘的茶叶就是贡眉/寿眉，叶子较多也较大，芽叶连枝，无老梗，所以年产量占了白茶一半以上。因为带着叶子，所以也是福鼎白茶中最便宜的一种茶叶。“粗茶、粗茶”是茶农们对寿眉/贡眉的口头称呼，平时也是茶农们口中的口粮茶，属于入门级的白茶。
白毫银针白牡丹贡眉寿眉

如何选择白茶，你有什么建议？

就存藏白茶方面而言，尽量选择其生长在生态好、物种丰富环境的白茶。因此，存藏当选择春季产的白茶。萎凋过程细胞活力逐渐下降，氧化酶逐渐活跃，导致黄酮类化合物轻度延缓的自然氧化，整个过程既不破坏酶促作用，制止氧化，也不促进氧化，生化变化活跃，逐渐形成白茶特有的品质。茶友在选茶过程中，稍微用手小折一下茶叶，如果茶叶很脆，很容易就被折断，那么白茶的含水量是合格的，这样的白茶才考虑收藏。老白茶会有一股浓浓的药香，闻之沁人心脾，随着年份的增加这股香味会逐渐加强。茶汤入口甘甜生津，药香融入柔滑、黏稠的汤液中，经由喉咙直击心窝，回味无穷。一款值得保存的白茶，滋味是丰富的，入口茶汤是稠滑、厚实、柔和、饱满的。如果茶友在购买白茶的时候，不管是新白茶还是老白茶，只要味道单一、淡薄，有异味的情况下，这样的白茶直接放弃，也不值得长期保存。?
都说福鼎白茶好透过数据看品质

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福鼎白茶的毫香蜜韵之密码

相比于岩茶、普洱、铁观音，福鼎白茶不以力量与厚度见长，它有着原汁原味的本色，雨过花落的毫香，清新淡雅的蜜韵。毫香蜜韵成为福鼎白茶一个无可替代的意境。不管是福鼎白茶的“毫香蜜韵”，还是武夷岩茶的“岩韵”，或者安溪铁观音的“观音韵”，从字面意义上都离不开一个“韵”字。因此，福鼎白茶的毫香蜜韵来源于从茶园到茶杯的全过程，把构成毫香蜜韵的条件从单一的制作工艺，扩展到品种、栽培、制作、品鉴、收藏等方面。说了这么多，如果您还不明白毫香蜜韵的真谛！那就请您购买福鼎白茶人文地理专著《毫香蜜韵》这本书吧！本书从毫香蜜韵的主观性和客观性进行了全面的阐释，梳理了从古到今、从国外到国内人们对福鼎白茶特质的认知过程，让大象无形的毫香蜜韵变得更加具体可感，更加通俗易懂，为广大茶叶爱好者清晰地破解了福鼎白茶的毫香蜜韵之密码。
如何选择白茶你有什么建议

福鼎白茶有哪些特点？

比如浙江的安吉白茶、云南的白茶，这些也带有白茶两个字的茶类事实上都不是福鼎白茶。首先，我们需要明确的是福鼎白茶有着地域性特性。这些千里之外的白茶还很好识别。这几年福鼎白茶的价格一路上涨，有些人为了贪图小利，于是乎到福鼎周边县市福安、霞浦等地收购外地白茶运到福鼎本地来制作。这样的“白茶”在外观与滋味与福鼎白茶相似度极高，若经验不够丰富，极容易被骗。福鼎白茶素有一年茶、三年药、七年宝的美誉。老白茶的功效作用强大，具有三降三抗的多种功效作用。首先，若抛去其他种种因素，单论年份对于福鼎白茶的作用，当然白茶是越来越好。福鼎白茶新茶的滋味也是非常独特，浓郁是的花香是其他茶类上难寻的。也只有底子优秀的福鼎白茶新茶才能实现七年宝的转变。
福鼎白茶的毫香蜜韵之密码