福鼎白茶的茶农家

白茶知识 2023年02月11日 18:10 221 白茶

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今天来答覆一位来自陕西省留坝县兄弟问题

这位朋友他不明白，福鼎白茶的茶农家？这个是其他网友的回答

福鼎白茶的茶农家

主要产于福建福鼎、政和、建阳、松溪等地，而福鼎出产的白茶最负盛名，享有“世界白茶在中国，中国白茶在福鼎”的美誉。白茶还是大众喜爱的茶，性质平和，适合不同体质的人群，肠胃不好，不适合喝绿茶的人群可以选择白茶；容易上火，不能喝红茶的人群也可以选择白茶；还有睡眠不好的人群，白茶不仅不会影响睡眠，还具有安神的作用！时间越久，价值越高，被誉为“不死之茶”！中国不缺好茶，但好茶难买，为了让更多人喝到正宗福鼎白茶，我在白茶核心产区福鼎自建生态茶园，秉承初心，只做地道好白茶！
福鼎白茶的茶农家

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大圣说壶丨福鼎白茶寻茶之旅

也有很多壶友问大圣能不能推荐一款好的福鼎白茶。大圣本人也是一个福鼎白茶的热衷者，但我更多的只能从口感去判断。所以这次特邀我的好朋友白茶研究员林老师与大圣一起进行一次福鼎白茶的寻茶之旅，为壶友们寻找一款真正好的、性价比高的福鼎白茶。林老师，毕业于农林专业，在林业部门工作超过了十五年的时间，他本人也有超过二十年福鼎白茶的喝茶经验，自己也从事福鼎白茶这一方面的知识性研究。毫无疑问，在福鼎白茶这方面林老师绝对是一位专家。在海拔700多米的福鼎市白琳镇大湾头山，山顶上面有一大片的茶园，大圣也是第一次顶着烈日，挥汗如雨，体验采摘白茶的这一个过程。福鼎白茶的传说尧时有一老母，居才山种蓝，见山下麻疹流行，便教乡民用茶治病救人，由此感动上苍，羽化成仙，后人尊其为“太姥娘娘”，并向她学习种茶。福鼎白茶寿眉的晾晒工艺是很简单的萎凋和日晒。这是我们下一期大圣说壶的内容哦~敬请期待吧！
大圣说壶丨福鼎白茶寻茶之旅

家乡的福鼎白茶——寿眉

今天给大家介绍的是家乡的福鼎白茶——寿眉。据陈椽、张天福等茶业专家考证，白茶山就是太姥山。说明早在隋唐，白茶就已出现。白茶的种类大体可以分为三类：寿眉/白牡丹/白毫银针（一）寿眉对于刚接触白茶的茶小白来说，可以从寿眉开始品鉴。寿眉属于福鼎白茶的入门级，因年产量比较高所以在市面上流通量也较大，寿眉的产量占白茶总产量的一半以上，所以价格也相对比较便宜。寿眉有茶饼也有散茶，平日以煮茶为主。（三）白毫银针白毫银针由于鲜叶原料全部是茶芽，白毫银针制成成品茶后，形状似针，白毫密被，色白如银，因此命名为白毫银针。素有茶中“美女”、“茶王”之美称。白毫银针也是用冲泡的方式，注入95度的热水，一般在30秒之后就可以出汤，口感回甘清香，入口非常柔和，汤色杏黄明亮，花香明显，值得试试。
家乡的福鼎白茶寿眉

福鼎白茶伏季休茶全面结束

福鼎白茶伏季休茶全面结束6月21日，在历经为期45天的“伏季休茶”后，茶乡点头茶农开启新一轮茶叶采摘劳作，标志着今年伏季休茶全面结束。21日中午，笔者在纪生缘生态茶园基地及周边的茶山看到，一株株茶树上已经长出长长的嫩绿新叶，采茶女工正在娴熟地采摘今年休茶期后的第一茬茶青叶，开启新一轮的茶叶采摘。当天，关闭了45天的福鼎白茶大数据溯源平台系统也适时开启、恢复运作，全程对福鼎白茶高效监管，确保福鼎白茶每一片茶叶有据可循、有据可查。据悉，2022年是福鼎白茶全面推行伏季休茶起步年，休茶时间为立夏至夏至，即5月5日至6月20日，为期45天。
福鼎白茶伏季休茶全面结束

福鼎白茶迎来45天伏季休茶

5月5日，农历立夏，福鼎白茶春茶采摘正式结束，绵延茶山迎来了45天伏季休茶期。纪相炳说，从福鼎白茶伏季休茶的主要因素来看，由于茶叶每年都有一个季节轮换的过程，二春茶叶主要是在高温高湿高病虫害环境中生长的，而此时对二春茶园进行休茶，首先解决了人们担心病虫害的问题，第二，在二春季节里把茶树修剪了，也减轻了茶叶过度的采摘，因为茶叶过度的采摘不利茶叶的品质和滋味，我认为伏季休茶季是对茶叶品质的一个大大的提升。由于夏茶总体品质不如春茶和秋茶，通过推广伏季休茶，既能避开夏季高温湿润等不良气候引起的病虫害频发，确保茶叶质量安全，又能为春茶采摘后的树体补充养分，提高秋茶品质。2022年是福鼎白茶伏季休茶起步年，同时也是全市茶园不使用化学农药全覆盖的成果巩固年。今年，福鼎市在去年倡导的基础上全面推行伏季休茶，休茶时间为立夏至夏至，即5月5日至6月20日，为期45天。
福鼎白茶迎来45天伏季休茶