质不丰富的老白茶才需要煮

白茶的泡法 2023年01月29日 18:23 143 白茶

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茶友们一起来回复一个来自贵州省其它区网友疑虑
这个茶友他想了解，质不丰富的老白茶才需要煮？下面我来告诉大家

质不丰富的老白茶，才需要煮！

这句话是为“做旧老白茶”所度身订制的“官宣”——内质不丰富的老白茶，才需要煮！。有些品质不高的“老白茶”，像是做旧的或者渥堆的那种，单用盖碗泡，是泡不出味道来的了。只有用壶煮，才可以把所剩无几的那点养分，给“榨”出来。一条浸饱了水的毛巾，不必费力就能拧出水来。而一条只有一点点水的毛巾，手是拧不出来的，只能用脱水机，依靠机器的力量，才能让它那微弱的水分，给脱出来。但这内幕，怎么能让人知道呢？要是直说这“老白茶”品质不高，有作旧嫌疑，或者胡乱加工的嫌疑，这茶不就卖不出去了吗？当然要隐瞒真相。于是，为了把品质不高的“老白茶”们卖出去，为了掩人耳目，也为了避免客人来找磋，干脆，找个借口，一了百了。有了“煮着喝”这层掩护，做旧老白茶们，自然是卖得风生水起，一箱又一箱地出货了。品质好的真正老白茶，最好的对待方式，是冲泡。白鹭这种高贵漂亮的鸟儿，便成为了闽南人心目中的吉祥物。
质不丰富的老白茶才需要煮

老白茶怎么泡才好喝？

用量：一般是150毫升的水用3~5克的茶叶。老白茶一般五六年的白茶就可算老白茶，十几二十年的老白茶已经非常难得。白茶存放时间越长，其药用价值越高，因此老白茶极具收藏价值。用壶煮器具：提梁紫砂壶、陶壶、银壶用水：山泉水用量：5～10克老白茶加450毫升的水，可以煮五次以上，前三道是精华。干茶以水到约85℃的水温再下茶煮最合适，煮出来的茶汤味道比较好。茶水开了，可继续慢慢煮，更适合老白茶的脾性，。贡眉寿眉有叶有梗，且叶梗比白牡丹更粗大，内含物更丰富，也更耐煮。白茶泡法以白毫银，白牡丹，贡眉为主，煮法以老白茶，贡眉，寿眉为主。白茶功效白茶，尤其是陈年的老白茶，具有很强的药用价值，老少皆宜。中老年人可以降三高，防癌抗衰老。白茶还有很强的抗氧化、抗辐射和降脂功效，经常吸烟、喝酒、熬夜、使用电脑的都市年轻人最适合不过。此外，白茶还可以用于退烧、消炎，对小儿治疗荨麻疹有奇效。
老白茶怎么泡才好喝

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夏秋交替之际，煮饮老白茶的味道

夏秋交替之际，许多茶友将陈年福鼎白茶晒出，缘于高热食物引发人体肌肤上火，故而饮用老白茶不仅清爽可口，还可以降火排毒。看得出来，茶友们对福鼎老白茶的陈化还是很讲究的，相对于冲泡而言，煮饮老白茶更能体现出福鼎白茶自身的营养价值和养生保健功效。同样是白毫银针或白牡丹，新出的茶叶和陈化七八年的茶叶，无论是从茶香的浓郁度来看，还是口感的饱和度来看，都是泾渭分明。所以，我和这些喜好浓郁口味的茶友一样，倾向于陈年老白茶，而上门喝茶的客人，也在煮饮老白茶的过程中，感受到了福鼎白茶不一样的口味。这个年份的福鼎白茶，干茶已经陈化到了极致，色泽浅褐泛白。与客人对饮几杯白茶，彼此都感觉口味醇香厚重，唇齿之间，淡淡的回甘持久留香，在这就是夏秋交替之际，煮饮老白茶的味道。
夏秋交替之际煮饮老白茶的味道