散茶与饼茶的区别

白茶是什么茶 2023年01月12日 16:46 194 白茶

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网友们一起来答复一个来自甘肃省宁县朋友问题
这个朋友她想弄懂，散茶与饼茶的区别？下面我们一起来分析下

散茶与饼茶的区别

同年份的散茶与饼茶相比，散茶的鲜爽度，更胜一筹。且白茶中的各类芳香物质保存完善，散茶的香气也表现的更加高扬、清新，香气丰富多变。散茶寿眉，香气鲜爽，即便是陈年寿眉，它的鲜爽度也远胜于饼茶。饼茶寿眉，香气甜蜜，容易出现蜜饯香、枣香。散茶与饼茶，是两种个性截然不同的茶。散茶，它的香气高扬，口感纯正，冲泡方便，滋味释放快。要是喜欢饼茶的醇厚，正好家里存茶空间有限，可加重饼茶的收藏比例。散茶和饼茶，各有特点，最完美的状态就是二者都收藏，就不会有选茶的困扰啦！
散茶与饼茶的区别

白茶散茶与饼茶有何区别？

白茶散茶与饼茶，有何区别?根据成品茶的状态，分为散茶、饼茶两种，那么他们之间有什么区别呢？外形上，白茶散茶是加工后的自然形态，自由散漫。与散茶保持完整的细胞结构不同，饼茶的细胞结构在受到挤压之后，是相对破裂的，饼茶的工艺可以说是散茶的进阶版。由于制作工艺的不同，散茶呈现体积蓬松，舒展状态，而饼茶更加紧致，实诚，因此存储自然不同。相同重量的白茶，散茶占据的面积更大，空间占有率大。而饼茶是散茶压制而成，内质更加紧实，体积更小，空间占有率小。
白茶散茶与饼茶有何区别

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饼茶和散茶的区别

白茶有着“一年茶，三年药，七年宝”的说法，白茶的存放与转化也是众多茶友关心的问题，饼茶和散茶，不同的形态到底会不会影响茶叶的转化速度呢？散茶要成为饼茶需要经过汽蒸，将茶叶适度软化，再进行压制，使其紧结成型。可以这么说，饼茶与散茶转化的起跑线就是不一样的，饼茶从压制完成的那一刻起，就已经变了。味道上，散茶清鲜滑爽的口感存留的较多，饼茶更加柔顺甜和。如果是喜爱传统形态，偏好清爽感觉的茶友，可以收散茶；如果是想长期、大批量存放，那么省空间的饼茶更佳。散茶香气相比饼茶更悠扬，散茶相比饼茶也能更快的将白茶原有的药香及天润感表现出来。
饼茶和散茶的区别

白茶散茶与饼茶的区别

形态不一，是散茶和饼茶最基础的区别！呈现松散状的白茶散茶，体积蓬松，占地空间大。泡茶时，标准容量的110ml白瓷盖碗，搭配上5克干茶，散茶状的寿眉，能将盖碗空间占据得满满当当。白茶散茶，如同不施粉黛的素颜女子，清水出芙蓉，天然去雕饰。将干燥的散茶，经过适量的蒸软后，放入干净的布袋中进行包揉。相比起散茶，白茶饼的制茶工艺有着明显不同，外观模样也是天差地别。制茶工艺的不同，奠定了散茶和饼茶的不同模样。但在储存白茶前，需要根据个人的存茶需求，选择散茶与饼茶。
白茶散茶与饼茶的区别

春寿眉饼与秋寿眉饼的区别

白茶饼中，因为产量的原因，市面上最常见的当属于寿眉饼了。寿眉饼中，因为采摘季节不同，还有春饼、秋饼之分。经过压饼后，叶片中的叶绿素会少量流失，是以春寿眉饼茶的颜色会多一些黄绿色，但整体看上去还是以绿色为主。除此之外，在散茶时，春寿眉的叶背上就有着比秋寿眉数量更为明显的白毫，叶片如柳叶一般细长些，内敛些。压饼后，春寿眉饼和秋寿眉饼保留了散茶时期的香气特征，但多了几分内敛。春饼、秋饼两者的香气各不相同，没有孰胜孰劣之分，各有特色。不论是春寿眉饼，还是秋寿眉饼，它们都是白茶饼。
春寿眉饼与秋寿眉饼的区别