牡丹和银针哪种老白茶口感好

白茶知识 2023年01月06日 11:36 207 白茶

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网友们一起来探讨一位来自山西省灵石县茶友问题
这位茶客她不懂，牡丹和银针哪种老白茶口感好？朋友们看看下面回答

牡丹和银针哪种老白茶口感好

以我个人的口感来讲，因为红茶喝多了，特别是最近一直喝英红九号，所以喜欢寿眉的口感。或许明年春天经常喝绿茶，又喜欢白毫银针了。喜欢绿茶清爽口感的，建议选择白毫银针、白牡丹。从价格上讲，白毫银针最贵、白牡丹次之、寿眉性价比最高。里面一位茶友提到过：楼主把不同品种的单丛、不同焙火程度的单丛放在一起比香气，这根本没有可比性嘛。什么产地、树种、焙火程度我根本不懂，也不想去研究，这不是我的本职工作啊。我不可能把每种山头、树种、品牌的茶都买来喝一便，我又不是开茶馆卖茶的。所以本文的对比有两个维度纵向对比品品香2020年生产的牡丹和银针哪种老白茶口感好横向对比品品香、绿雪芽、馥益堂2016年的寿眉但是结果会令你们失望的。品品香2020年生产的白毫银针、白牡丹、寿眉饼对比香气白毫银针很鲜嫩，如同青草。

大白茶与绿雪芽

大白茶与绿雪芽大白茶：菜茶群体种里面培育出来的无性繁殖树种，植株相对高大，芽头肥壮、叶片舒张而且大，产量高，主要生产白毫银针、白牡丹、寿眉。由于白毫银针采摘时温度低，氨基酸含量高，因此它的鲜爽度最高。白牡丹既保留了白毫银针的鲜爽，有带有独特的高扬花香气，汤色杏黄或橙黄，茶汤鲜醇。品品香位于福建福鼎，其创始人林振传先生是白茶制作技艺非物质文化遗产传承人，亦是王奕森老先生的徒弟，曾参与过白茶相关的标准制定中。绿雪芽所属福建省天湖茶业有限公司，拥有自己的白茶园，同样是白茶国标的起草单位之一。旗下有绿雪芽和太姥山等品牌。
大白茶与绿雪芽

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微发酵白茶是怎样的？

依靠独特的自然条件，用心的制作工艺，不揉不炒的白茶，虽静默不语，但时间是最好的见证者。茶梗中含有相当数量的香气物质，茶叶香气由第一叶至第三叶逐渐下降，而茶梗的香气最高。白茶中维持一定数量的叶梗比例，有利于白茶的耐泡增加。关于老白茶的定义，有些“五花八门”，有的人说要存上10年才能称之为老白茶，又有人说老白茶嘛，年龄够老的就可以了。目前业内比较认可的说法是：存放年限达3年及以上的白茶，即称之为老白茶。微发酵白茶以福建的、建阳白茶、政和白茶为代表。
微发酵白茶是怎样的

白毫银针、白牡丹现状

除却好喝之外，1-2年内的白毫银针、白牡丹现状，它还有花香浓郁的特点。最后，市面上流通的白毫银针、白牡丹现状，还会受年份因素制约。尤其是那稻谷香，可以说是白毫银针最为典型的代表。白毫银针、白牡丹现状现状：新茶常见，老茶难寻。这一现象，皆因白毫银针、白牡丹现状的老茶，太少了。白毫银针，它每年的采摘期，是所有白茶里，最短的。加上白毫银针采摘要求严格，故而产量会再次缩水。在白毫银针采摘期结束后，到清明前后，是白牡丹的主场。但与寿眉相比，白毫银针和白牡丹的产量，简直少的可怜。
教你存白茶仅此一文就够了