贡眉寿眉的香气特点,让人流连忘返!
茶的香气因茶的种类而异。如绿茶的清香或熟栗子的清香;红茶有龙眼或红薯的香味;乌龙茶有花香或清香,香气各异。这些茶叶大多经过了揉捻、煎炸等工序,风味类型发生了很大变化,尤其是乌龙茶中的武夷岩茶。由于发酵和烘焙,香气层次很多,如鲜花和水果。
贡眉和寿眉的香气特征
茶叶中的贡眉、寿眉香气纯正浓郁。贡眉色泽翠绿,汤色橙黄或深黄色,叶底均匀,柔软明亮,叶主脉红色,口感醇厚浓郁,香气纯正持久。豆花香味会提高品质。
白茶中的贡眉和寿眉以香为主。贡眉色泽翠绿,汤色橙黄或深黄色,叶底均匀,柔软明亮,叶主脉红色,口感醇厚鲜美。
储存的老白茶香气相同,但不如新茶新鲜,但香气更浓郁醇厚。在白茶自然萎凋过程中,如果相对湿度小,新鲜茶叶干燥过快,萎凋时间不足,白茶容易产做青空气。遇阴雨天,相对湿度高,新鲜茶叶不易干燥,稍有发酵,易产生发酵气体,长期萎凋,易霉变。
白茶烘焙温度过高,时间过长,会产生火香味。在贮藏中,白茶本身不够干燥,容易产生陈腐或发霉的气体。白茶的香气要有自己的香气,不能有老火、老气、绿气等异常气体。
贡眉的品质特征
贡眉色泽翠绿,汤色橙黄或深黄色,叶底均匀,柔软明亮,叶主脉红色,口感醇厚鲜美。采摘标准为一芽二叶至一芽二叶或三叶,要求含白毫。寿眉是绿色的,汤是橙色的。
功美的保健作用
1.寿眉茶功效堪比犀牛角。清凉解毒,明目降火。它能治好火。在越南,它是治疗儿童高烧的良药。
2.寿眉性格温和。天气不冷也不热。它是抗氧化剂。它有助于排出毒素和促进新陈代谢。这是一种很好的保健茶。
3.寿眉有解热解热作用。这是夏天的好饮料。它使人们感到快乐和放松。茶叶中含有丰富的氨基酸、茶多酚、矿物质、维生素、锌、硒等人体所需的微量元素。具有生津止渴、清肝明目、提神醒脑的作用。它被公认为当今最安全、最营养的绿色健康饮料。
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