福鼎老白茶这么泡

现在来回复一位来自陕西省王益区茶客问题

这位朋友她不清楚，福鼎老白茶这么泡？茶友们的解答

福鼎老白茶这么泡

玻璃杯、盖碗、紫砂壶、煮茶壶、飘逸杯等器具都可以用来泡白茶。玻璃杯以泡白毫银针为主，盖碗可以泡各品类的白茶，飘逸杯适合办公室泡饮，陶壶、煮茶器、紫砂壶等则适合泡紧压白茶和老白茶。最近还兴起了用保温壶闷泡白茶，香气浓郁，口感醇厚。投茶量太多，茶汤容易过于浓烈和苦涩，投茶量太少，茶汤又会稍显单薄寡淡。使用120毫升的盖碗冲泡，投茶5克是较为适宜的比例，当然茶友们可以根据自己的口味偏好增减用量泡茶要好喝，出水时间很关键。除了使用盖碗冲泡，白茶因为不揉不炒，长时间浸泡茶汤也不容易过于浓重，所以也很适合使用玻璃杯冲泡，操作简便，是上班人群的好选择。冲泡前先洗净茶杯，投茶前最好再用沸水烫洗一遍，去除杂味异味。玻璃杯泡茶因为不能及时出汤，所以投茶量应当适量减少，300毫升的玻璃杯投入2克白茶即可，如果喜欢浓厚的口感可以增加1克。以上便是冲泡寿眉的方法。

老白茶怎么泡才最好喝？

用茶匙取适量的茶放入盖碗中即可。喝茶的人多，投茶量可适当增加。将称好的茶放入盖碗即可，如果是紫砂壶可以用茶漏，这样不容易洒掉。用沸水醒茶，老白茶的醒茶注重“慢中有快”。水温高，注水平缓，出汤快，“柔”是泡好老白茶的关键！定点注水，壶嘴离盖碗约4-5厘米，与盖碗内壁几成90度直角，注水时细水恒流，让水流沿着盖碗内壁缓缓地往下漫溢，慢慢渗透进熟茶里面，又慢慢溢出茶面，茶汤也随即慢慢变得红润，陈香隐现。老白茶汤色晶莹透亮，如红宝石，陈香醇厚，糯感强。记住老白茶是十分耐泡的哦，味道淡了，还可以煮饮。老白茶其茶质丰富，耐泡度高，适宜长期存储，存储时间越长品质越高，越珍贵。普通消费者购买老白茶，除了口感优秀、高标准的食品安全外，就像购买正品飞天茅台酒，还具备收藏价值，年份越久的产品，价值越高。

老白茶怎么泡才最好喝？

等水开的同时，我们可以称量好5克的老白茶放入白瓷盖碗中备用。水沸腾后，第一次冲泡老白茶，要用3秒钟来快速洗茶。这样才会使优质老白茶的滋味香而不苦，醇而不涩。若是茶友们在冲泡时，动作太过缓慢了，这老白茶头几泡的滋味就会太过浓郁。会使老白茶的口感不丰富，少几分韵味。先冲泡再来煮茶，内含的营养物质慢慢析出，更能体现老白茶滋味和香气上的层次感。同时还能使得茶汤的滋味保持持久，这样更加延长了老白茶的耐泡度。可要常喝老白茶，它有利于促进脂肪的消化，具有一定的减肥功效呢！

白毫银针、老白茶、飘逸杯泡法

白毫银针一般采摘自福鼎大白茶、福鼎大毫茶、福安大白茶、政和大白茶等大白茶或者福建水仙树品种肥壮芽头制成，成茶白毫密被、茶芽肥嫩。所以在冲泡白牡丹时水温不可过低，否则茶汁难出，水温一般控制在100度左右。白毫银针、老白茶、飘逸杯泡法04老白茶大多存放时间较长，一般用沸水冲泡，需润茶1到2遍，一是为了除去杂味，也是为了更好的发挥茶性；以150毫升盖碗冲泡为例：投茶6克左右，沸水冲泡，第一泡冲泡30秒出汤，往后每泡可延长5到10秒左右。老白茶在冲泡出水味后，还可加水煮饮，一般建议8克茶叶，加300ml左右的水，煮沸后20到30秒左右出汤，甜枣香浓郁，滋味甘甜。在办公室泡茶或是不方便使用盖碗的情况下，可以选择简单方便的飘逸杯泡法，投茶量、冲泡水温、冲泡时间同盖碗相似。当然，个人口味不同，喜欢茶汤的浓淡也不相同，在实际的冲泡过程，我们可以通过调节投茶量，水温或是冲泡时间来调整茶汤浓度，希望每位茶友都能泡出一杯美味可口的白茶。


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