台地茶和荒野茶的联系

白茶知识 2022年12月30日 09:11 324 白茶

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我们来答覆一个来自湖北省随州市茶友疑惑

这个茶客她想弄懂，台地茶和荒野茶的联系？朋友们看看下面回答

台地茶和荒野茶的联系

没条件的，喝喝台地茶也行，不过偶尔也必须尝试下荒野茶。有必要来跟大家好好说一说，关于台地茶和荒野茶的联系。比起荒野茶来说，台地茶确实缺失了那份独特的荒野劲。看不起台地茶，而盲目追求荒野茶的行为，显然是大错特错了。目前来看，官方还没有出台有关荒野茶的具体标准规范。因此，荒野茶正在慢慢退出我们的视线，而另一种名为“有机茶”的东西正在兴起。相较于荒野茶的没有规范和标准，无从证明身份，有机茶严格了许多。必须持证上岗，拿到有机证，才能卖有机茶。
台地茶和荒野茶的联系

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太姥山寻茶之行

次日，离开杭州，驱车前往太姥山寻茶。熟悉福鼎白茶的人都知道，太姥山是福鼎白茶的发源地。这次寻茶之旅的第一站，就是大岗村。大岗村是福鼎市白琳镇车阳行政村下辖的自然村落，地处太姥山脉，是福鼎白茶的核心产区之一。其出产的大白茶和大毫茶茶菁品质优秀，数量稀少。当时，中茶悦泰主要是为市场上其它茶叶品牌代加工白茶茶品，并未大规模推广自主品牌的福鼎白茶，“太姥状元”商标也未启用。在民间，福鼎白茶有“一年茶、三年药、七年宝”的说法。
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恩施玉露的独特“三绿”

在恩施黄连溪的高山之巅，恩施玉露的原生群体种苔子茶便生长在这里，它们野生在杂草和灌木之中，有的可以达到数米高，芽长于叶，叶色深绿柔软，是制作恩施玉露最传统的土生茶种。蒸汽杀青是最能体现恩施玉露特征的关键工序，蒸青工艺的优劣可以直接影响到成茶的色，香，味的品质，尤其是茶外观之中的翠绿与它有直接关系。只有精巧地掌握住杀青的程度，才能让玉露呈现出外观本该有的油润度，让汤色呈现出碧绿色，让叶底呈现出嫩绿色，这便是恩施玉露的独特“三绿”了。
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