福鼎白茶的等级

白茶是什么茶 2022年12月27日 10:12 199 白茶

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现在来答覆一位来自陕西省佳县茶友问题

这个茶客他想明白，福鼎白茶的等级？朋友们看看下面回答

福鼎白茶的四个等级，你知道吗？

福鼎白茶是由福鼎大白茶和福鼎大毫茶制成的白茶，起源于福鼎太姥山。根据采摘的时间和制作工序的不同，又分为白毫银针，白牡丹茶，贡眉寿眉，新工艺白茶等四个等级。一级白毫银针白毫银针，又称之为白毫或者银针，是白茶中的精品；以白茶的芽头为原料，因其芽头肥、毛白、针直、色泽银而得名。寿眉的原料是菜茶或者品质不高的福鼎大白茶，福鼎大毫茶，其制作工艺跟白茶的工序的是一样的，并取一芽四叶萎凋烘焙而成的；寿眉的外形并不是那么好看，所以人送外号“扫起来的落叶”，它的色泽灰绿，形状卷曲；优质的寿眉色泽翠绿，汤色橙黄或深黄，叶张主脉呈红色，味醇爽，香味鲜香。四级新工艺白茶对原料嫩度要求比较低，跟贡眉寿眉差不多等级；因为制作的工序不同，虽然内质相似贡眉寿眉，但其外形卷曲有皱褶，叶底展开色泽青灰带黄，筋脉带红；品尝后，茶味清香，口感浓郁，汤色橙红。
福鼎白茶的等级

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福鼎白毫银针等级分析

先有小白，后有大白，再有水仙白。其中的白毫银针是福鼎白茶中的极品，位居中国历史十大名茶之前列，太姥银针又是白毫银针的珍品，更是如今上海世博联合国馆十大名茶及联合国馆专用茶美誉。太姥银针等级分为：特级、一级；白毫银针分为特级、一、二级，白牡丹分为高级白牡丹和一、二、三级，新工艺白茶分为特级、一、二、三级，贡眉分特级和一、二、三级。致力于将中国各原产地优质茶的产品优势转化为品牌优势，以品牌强农，以一叶中国好茶传播中国茶文化，打造世界级中国茶品牌。
福鼎白茶的四个等级你知道吗

福鼎白茶等级划分

福鼎白茶根据它的原料等级，可以分成白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。但像寿眉和贡眉这种原料等级比较低的，大部分都是压饼了。白茶的等级划分如此简单明了茶叶成为商品后，肯定有质量上的优劣，这个质量就包含了干茶色泽，完整度，有没有碎茶，干燥程度，汤色是否透亮，口感香甜度，内涵物质的多少，还有就是它的产区，是什么季节采的茶，晾晒时间长短，晾晒的是否均匀，干茶含有的芽头多少，芽头的大小肥厚程度，基本就是按照这些来区分级别的。据不同的存储时间，白茶具有新白茶、陈白茶、老白茶的划分。老白茶指的是存放时间满三年及三年以上的白茶。经研究发现，白茶的这些功效与其加工工艺有密切联系。饮茶抗衰老，是公认的。
福鼎白毫银针等级分析

大白茶的主要品种有哪些

大白茶的主要品种有白毫银针、白牡丹、寿眉。水仙白茶：19世纪末至20世纪初诞生于简阳小湖镇。水仙白茶是三大传统白茶品类中最新的一种。白茶在美容抗衰、消炎去火、降脂减肥、降血糖、调节尿酸、保肝、抗病毒等保健功能方面具有显着的研究成果。白茶有抗辐射、老白茶酒精性肝损伤、老白茶消炎降火、白茶免疫功能，再深入研究，得到白茶的保健功效。它还规定，白茶根据茶树品种和原料要求的不同，分为白毫银针、白牡丹、红梅和寿梅四种产品。白茶属于中国六大茶类之一。只要遵循白茶的生产工艺，就属于白茶家族体系。
福鼎白茶等级划分