白茶饼如何保存

白茶知识 2022年12月20日 09:50 202 白茶

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茶友们一起来解答一位来自陕西省洛川县茶友疑问
这个朋友他想弄懂，白茶饼如何保存？下面我们一起来分析下

白茶饼如何保存

先从完整的、没有撬开过的白茶饼保存说起。往往，茶友们刚买入手的白茶饼，外观模样都是边角圆润的，完整的一个茶饼状。买到手的白茶饼，在没有撬开前，储存起来其实很省心。对比其体积蓬松，条形松散的散白茶，白茶饼的体积更紧实，模样更小巧，更规整。经过压制的白茶饼，不占空间，方便收纳。对于藏茶空间有限的茶友来说，若是打算长期储存白茶，藏几饼白茶要更省心。裸露的白茶饼，用贴合的白棉纸包裹后，放入饼袋里。这样，经过严实的多层密封后，可以为白茶饼提供可靠的保护，可以让茶饼更好的发生后期陈化。经过三层包装妥当密封的白茶饼，后期储存过程并非一劳永逸，高枕无忧。针对大宗的白茶饼储存而言，团队陈化和裸饼储存，是存出优质老白茶饼的关键所在。毕竟不同的白茶饼，香气滋味各不相同，放在一齐储存，会容易彼此干扰，产生不利影响。撬开过的白茶饼，在饼袋内放置时间过长，不仅茶香容易失散，还会有不少受潮变质风险。
白茶饼如何保存

白茶散茶如何储存

又或者，买入半斤八两装的白茶散茶。那么当这些少量的茶刚刚买入手时后，该如何储存比较好？其次，买到手的白茶，除了要着重检查含水量的问题外，好喝与否更是检查的核心。从中取来茶汤，撬开来后，泡着试喝。再喝一喝，茶汤滋味是否好喝？是具备淳和、顺滑、绵柔、清甜、饱满的汤感，还是喝起来苦涩味重，茶汤滋味过薄。对茶叶的保存而言，外层包装的密封防护作用，功不可没。而针对条形蓬松的白茶散茶，在短期储存时，可以使用铁罐装。再则是，针对散茶状的白茶，在用铁罐等临时储存时，要留意轻拿轻放。
白茶散茶如何储存

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家庭储存白茶注意事项有哪些？

茶叶放在茶叶罐里保存，以防压碎，茶叶罐的选择，以锡罐为上，铁罐、纸罐次之，要求密封性要好。影响白茶储存的因素：白茶若储存得好，其香气稳定，随着存放时间的久远白茶品质更加；如储存得不好，使茶叶吸收异气或陈化，白茶品质就会下降。影响白茶储存的因素很多，主要光线、水分、温度、储存容器等。所以，要长期储存白茶，要注意以下几点：茶叶的含水率，国家标准为7%，但要长期储存白茶，含水率一定控制在5%以下。家庭储存白茶注意事项有哪些？密封储存白茶的自然陈化来自于茶叶内物质自然转化，因此必须储存在密封的容器内，比如密封的铁罐、罐口密封性好的瓷罐、锡罐等，避免紫砂罐、陶罐。

家庭如何储存福鼎白茶

所以，白茶的储存环境为常温即可,不需要像绿茶、乌龙茶等茶类需要冷藏以防止变质。实践证明,白茶在无氧的条件下储藏,虽外观发生褐变,但内质变化不大,要保持白茶缓慢氧化进程，应注意白茶包装的密封性能。白茶中的一些色素和脂类物质因对光照的敏感性会发生氧化转化。福鼎白茶因其芽叶上长满茸毛,具有更强的吸附性能,比其他品类的茶叶更容易吸附环境中的各种异味而影响其品质,因此,要获得高品质的老白茶,白茶的储藏环境就必须杜绝一切异味物质的存在。看完你就明白了~家庭如何储存福鼎白茶

老白茶的保存方法

但是白茶的存放需要密封和干燥，紫砂罐有小细孔容易吸附水汽导致白茶受潮。而且紫砂罐有吸附性，老白茶的香气只会被紫砂罐吸收，白白浪费好茶。白茶的保存还需要遮光，玻璃罐不遮光密封性还差，长时间的光照会让叶片变红，叶片内营养物质受到光照分解，会让白茶的茶香和滋味减弱，茶汤颜色也会改变。通常茶农都会用三层包装法来存储老白茶，由外入内的顺序就是纸箱、塑料袋、铝袋。存老白茶倾向于一次定仓，就是提前选好存茶的容器和环境定仓陈化，然后就是尽量减少开箱次数。常温下保存白茶，促进白茶内含物的转化，能获得老白茶的显著陈韵，感受老白茶的陈香、滋味的醇厚感。存放白茶的温度要控制在32℃以内，最佳温度在25℃左右。不然再喝的时候，茶气变得单薄，茶汤也不再有醇厚感。最后我们可以用味蕾判断你收藏的老白茶是否存放得当：茶汤可以用醇厚、稠滑、柔和、甜润来形容，茶汤在嘴里滋味丰富，层次多变，尚算好陈茶。
老白茶的保存方法