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2010年的福鼎白茶饼

白茶知识 2022年11月24日 15:02 11 白茶

现在来回复一个来自内蒙古自治区巴彦淖尔市兄弟疑问
这个网友她不懂得,2010年的福鼎白茶饼?下面我们一起来分析下

2010年的福鼎白茶饼


白茶的存放,是一个系统的过程,对存放的指标有着严格的要求,做错一步,都将导致整批茶叶品质受损。白茶存放,对环境和容器都有所要求,尤其是存放的环境,更要严格遵守。一般大规模的茶企和茶商保存白茶,都要建立一个专门的仓储系统,还要有专人看守。其中,对仓库的湿度、温度,有着严格把关。而且这一存放,就是10年,3650天,87600个小时,这些成本都需要计算到里的,且茶青的采购,也需要陈本。这样计算下来,一饼66元的10年老白茶,实在下不去手买。既然老白茶价格高,这些66元的老茶又是从而来?没有了仓储时间的过度,这样的茶还能称之为老白茶吗?老白茶之所以称之为老白茶,就在于需要时间的打磨,若直接省去了时间成本,它就不是老白茶,而是做旧老白茶。也有茶友问,为什么相关的监管部门不采取一些措施呢?还让这些做旧老白茶在市场流通呢?这难道不是杜绝做旧老白茶的最好方式?
2010年的福鼎白茶饼

福鼎白茶饼越老越好?


“一年茶”指当年新福鼎白茶饼。因为福鼎白茶饼属于微发酵茶,刚出的第一年白茶,口感接近绿茶,茶性寒凉。“三年药”是指存放三四年的福鼎白茶饼,其茶性已悄然发生变化。“七年宝”指存放五至七年的福鼎白茶饼,这是福鼎老白茶。福鼎白茶饼存放时间越长,其药用价值越高,没有保质期。因此,边看电视边多喝白茶是有益的,尤其是孩子更应该提倡多喝白茶,有利于保护眼睛和身体健康。福鼎白茶饼据说是越老越好,当然前提条件是要保存好。搜索关注,了解更多原产地福鼎白茶的知识!
福鼎白茶饼越老越好

福鼎白茶被人深深误解的三个地方


福鼎白茶是无可争议的小品类茶,知道的人并不算多,人们对福鼎白茶更多的是不了解。但即便如此,仍有一种等级的福鼎白茶被人深深误解,这就是寿眉。如果不深究,这个问题都不能称之为问题,但如果深究起来,笔者最少能说出三个寿眉被误解的地方。寿眉的出现也是如此。在福鼎产茶区,寿眉本名叫做“粗茶婆”,是茶农的“口粮茶”。这是最大的误解。要做一份好白茶,首先茶青要求很高:最好是高山茶青。秋天的高山茶青最适合做寿眉不是没有道理的,秋天的茶青富含茶多糖,回甘足、内质丰富,如果带有茶针,香气也不差。这样做的目的是为了避免压折叶片,同时保持通风透气,利于水气挥发。寿眉的整个制作过程不能少于48小时,也不能超过60个小时,不然罕有珍品。懂得鉴别寿眉,才算懂得白茶常识,一直是笔者强调的东西。有人认为,真的懂白茶,关键在等级高的白牡丹和白毫银针。大家知道,白毫银针价格贵,一般没人作假,但寿眉就不同了。
福鼎白茶被人深深误解的三个地方

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