你知道什么壶适合冲泡老白茶吗？

白茶知识 2021年09月07日 10:00 468 白茶

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所谓老白茶，是指在正确保存下，经过多年贮藏的白茶，其中多年是指合理的保质期，如10-20年；在多年的贮藏过程中，茶叶的内部成分变化缓慢，因此影响很大。你知道什么壶适合喝老白茶吗？如果你不知道，我们一起去了解吧！

适合冲泡老白茶的茶具

1.紫砂壶

煮熟的老白茶口感醇厚，使茶汤充分浸出了老白茶的全部风味。

2.银壶烹饪

老白茶有很多优点。它不仅能杀灭细菌，还能软化水，使水更甜更清，使茶的味道更好。

3.玻璃罐

玻璃壶是用来煮老白茶的，它能充分领略水中的茶叶，从开始的干茶形态，到吸收放松，再到煮沸滚形的变化，同时还能观察汤色的变化过程，这也是喝茶的一种味道。

白茶冲泡适宜茶具

1.开水

煮老白茶和煮汤有点相似。他们都把茶放下，用大火煮，然后用小火慢慢煮一会儿。而煮白茶的最佳选择是陶瓷茶壶，因为它的保温效果非常好，非常适合煮白茶。

2.茶

一般来说，放茶和煮茶也需要根据你的茶壶大小来决定。取适量茶叶，最多8克，不要放太多。煮白茶可以将茶叶放入纱袋中，再放入壶中煮沸，这样可以将与茶壶直接接触的部分分开，更好地清理残渣。

3.泡茶

你可以用冷水或开水来泡老白茶。用冷水泡茶时，可以先把茶放下，再加冷水。用高热煮沸后，你可以把它改为低热一段时间。

4.Tea测试

为了保证老白茶的理想口感，泡茶时，可以拿个小勺子尝尝。根据你自己的口味，你可以决定煮茶的时间。喝完茶后，关火，把汤倒进另一个茶壶里品尝。

5.再煮一次

为了获得更好的味道，倒出茶，再煮两次。第二次可以延长煮茶时间。经过两次以上的烹调，相信老白茶在这个时候已经发挥了极致的味道，使茶叶更加醇厚、厚实、顺滑。老白茶非常适合冬季养生茶，具有暖胃的功效。

白茶怎么煮