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白茶的制作工艺是怎么样的

白茶是什么茶 2022年11月21日 14:40 13 白茶

白茶的制作工艺是怎么样的?


贡眉四种产品。白茶的制作工艺是怎么样的?是最自然的,把采下的新鲜茶叶薄薄地摊放在竹席上置于微弱的阳光下,或置于通风透光效果好的室内,让其自然萎凋。由于制作过程简单,以最少的工序进行加工。采摘鲜叶用竹匾及时摊放,厚度均匀,不可翻动。当茶叶达七八成干时,室内自然萎凋和复式萎凋都需进行并筛。复烘:温度80~90℃;低温长烘70℃左右。保存茶叶干茶含水分控制在5%以内,放入冰库,温度1~5℃。冰库取出的茶叶三小时后打开,进行包装。白茶的保存,一定要注意存茶环境,不可将白茶置于高温、强光、有异味的环境之下,最好能够保证存茶环境可适当通风,干燥、常温、无异味。白茶成茶满披白毫、汤色清淡、味鲜醇、有毫香。冲泡后品尝,滋昧鲜醇可口,还能起药理作用。白茶性清凉,具有退热降火之功效。新工艺白茶简称新白茶,是按白茶加工工艺,在萎凋后加入轻揉制成。新工艺白茶产品已远销欧盟及东南亚国家和地区。
白茶的制作工艺是怎么样的

南山寿眉茶制作工艺


寿眉茶属于白茶寿眉,是以菜茶有性群体茶树芽叶制成的白茶,又称作贡眉,是中国的传统名茶。通常上品称为贡眉,质量优于寿眉,近年来则一般通称贡眉。南山寿眉茶制作工艺采摘南山寿眉茶的采制技术特点是:嫩采精拣,工艺不繁,技术精湛,连续操作,一气呵成。清明至谷雨前是寿眉茶采摘的黄金季节。搓条显毫寿眉茶成形的关键工序。总之,寿眉不同于贡眉,以大白茶、水仙或群体种茶树品种的嫩梢或叶片为原料,经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶产品。
南山寿眉茶制作工艺

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