真正十年陈的老寿眉，茶汤必然十分醇厚

不论是白毫银针、白牡丹亦或是寿眉，只要存满了3年以上，都可以称之老白茶。由此可见，这位说寿眉就是老白茶的人，暴露出了自己见识短浅的缺陷，他根本就不了解什么是老白茶，更不了解寿眉。一款品质不佳、内质匮乏的白茶存满三年，即便花费了大量的心思储存，仍然难以存出优质老白茶。而买到了优质老白茶，却没有精心的储存，依然与优质老白茶隔着遥远的距离。很多茶友在尚未了解的情况下，开始接触老白茶。老白茶固然好，但唯老是举并非好事。

购买这类“90后”老白茶，需坚实的经验作为依托。

当市面上二三十年的老白茶大行其道时，我们反而要深思：这茶，真的值得买？即便拥有二三十年的老白茶，那数量也是凤毛麟角，成为孤品，被收藏家们妥帖收藏，并不会轻易售卖。要知道，这年份的老白茶，而是可以上拍卖行的！一来市面上的这些老白茶少之又少，我们购买时需承担风险，毕竟没有参照物，两眼一抹黑买茶，多少需要勇气和决心。二则这类老白茶，容易遇上做旧。对于大部分茶友而言，购买这类“90后”老白茶，需坚实的经验作为依托。可在买老白茶这件事，不可心存侥幸，尤其是那些年份特别老，价格又特别便宜的茶，需要谨慎对待。



老白茶有枣香吗？

老白茶有枣香，这已经成为深入人心的一大卖点。比如，寿眉散茶中要出现枣香，概率极低。散茶难以出现枣香，与其制作工艺密切关联。比如，寿眉散茶在经过压饼后，细胞壁破裂，出现枣香的几率会大大增加。至于老寿眉散茶，药香、陈香才是它的主要香气，要体会香气，可别找错对象。又比如所谓的十年老白茶压饼，是一种极为低劣的伪装术，其实是为做旧茶在背书。其实，真正陈化了十年的白茶，哪里需要压饼，散茶早就被哄抢光了，供不应求。但凡对白茶有所了解，是不会被这些伪装所蒙蔽。

老寿眉，春寿眉，散茶



真正十年陈的老寿眉，茶汤必然十分醇厚